標題: [中式食譜] 黃糖芋頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-7 05:16 AM     標題: 黃糖芋頭

材料
  O' D! s. B. U: e6 l2 z8 S/ L' i芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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1.芋頭削皮切塊，備用。
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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. R) x& E2 `5 c# \7 _5 ttvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。  X  U$ l8 g' l/ [; F

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