標題:
[中式食譜]
黃糖芋頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:16 AM
標題:
黃糖芋頭
材料
+ ^& h- k/ H2 _
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
5.39.217.77; B' T* \8 x% r& M3 c) g
8 [# O) ]$ @, N5 C% @# ^3 J& y$ G
5.39.217.77% c4 D9 r3 L" [5 l- y4 d) Q
做法
9 h2 _8 c/ i& D: S
1.芋頭削皮切塊，備用。
8 a: V7 L( o8 o1 v( R% ^
公仔箱論壇/ X0 `) k3 r& y- X4 M0 D" t
2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
: W5 S6 F7 `' C2 b7 o: m
5.39.217.77, y6 Y& `5 W' A) G
3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
8 w+ X. v% B# L8 m- r6 t( Y: p4 {) A
5.39.217.776 O1 ?: B ~7 w3 J" t
公仔箱論壇, o3 _+ Z. p1 g/ t6 Q
挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
; V2 @/ u# B# D( N9 m) u% gtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
