標題:
[中式食譜]
教你健康吃鲜虾
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-10-10 03:40 PM
標題:
教你健康吃鲜虾
夏日时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。
]; v- I" z3 k
4 x9 D$ Z$ r/ J$ s
- i! V: r( y0 V! Qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77/ p# z4 ^% i$ j, r" Z; `
但吃虾时也应该注意很多问题：
( v. L% Y* ~9 R* h. |4 ?$ I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- v: @7 Z7 T' q6 \* Y
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
+ P. s3 f7 S: b/ T. `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 O% e v$ Y
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
! `* b: r8 t) d0 I6 t
5.39.217.771 n7 W/ e# _2 A+ P/ i7 I1 [
3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，
, r# x) K% n5 }& O. b9 x# c& ?# ]9 B7 l
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 D! }/ m2 a. N2 c) K [; n
; Q2 o9 ?9 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
9 L8 E- w) U2 A0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g& x8 X7 u1 P0 }$ C$ w公仔箱論壇
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
. D) h V2 Y1 j; d1 j
$ z& e, m: x4 `: L( v- B
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 J( R1 a5 a
4 Y$ v, x$ d/ r: O( V+ U
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
