標題: [健康資訊] 洗菜心　浸鹽水除蟲 [打印本頁]

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作者: ktangnp    時間: 2011-10-6 01:36 AM     標題: 洗菜心　浸鹽水除蟲

洗菜心　浸鹽水除蟲
  s7 K0 s, N0 a( W5 r) l3 btvb now,tvbnow,bttvb [/url]廖教賢
2 f+ c0 x$ M- z2 w. G/ Xtvb now,tvbnow,bttvb擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 |6 }0 R1 p: ^7 U
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗5.39.217.771 @3 `% A6 L; a, [3 [# `/ S
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。/ r) W8 s+ C\" D. }' _5 Y

  r9 x  G2 D4 _% K  @& c公仔箱論壇2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。( L' _& o/ a5 K) `

' {6 P6 H+ e# G& a8 `+ y+ C5 C3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
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5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。
9 \: R& C7 p$ ?. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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