標題: [健康資訊] 洗菜心　浸鹽水除蟲 [打印本頁]

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作者: ktangnp    時間: 2011-10-6 01:36 AM     標題: 洗菜心　浸鹽水除蟲

洗菜心　浸鹽水除蟲
! m& a3 B% T4 ftvb now,tvbnow,bttvb [/url]廖教賢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: S2 U* A9 ~( D3 Z/ c
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師5.39.217.776 o/ W$ B7 f4 \  @$ ~, U' V. w
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
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9 ~( _, A3 c/ Y# o$ v0 U5.39.217.771.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。5.39.217.779 X% _2 f7 e# s; d

$ i8 W: x# J, y1 i1 h\" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。公仔箱論壇# z- v  U$ h" @

# x" p8 ?( q0 E2 c1 @! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。5.39.217.77& h- E6 H; {9 ^1 n1 h; ]
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4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
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) C5 \7 O+ j4 f. b5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。3 o/ R6 W2 s0 A+ C1 a

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