標題: [甜品] 朱古力扭紋脆條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-3 06:42 AM     標題: 朱古力扭紋脆條

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 U2 n1 d, @2 p+ H& S) e  X$ e
急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量公仔箱論壇' Y/ G4 a  u& t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" @- ]6 m+ {7 b
1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。0 i' |2 B) l4 d) E

- ?. [4 J1 o6 e2 Z1 o7 Y2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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2 Q$ m# F. D# _# L7 V& ]3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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0 A( m0 f$ z+ R7 ~6 [4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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+ O( x' e1 h3 S+ O, ]5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。 5.39.217.77* n5 e+ F3 J4 `# q9 R# @$ |4 Q

/ L- I  t& h2 q! R) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) V; J% ]8 Z7 W/ E3 D( c
貼士
, c2 a* b+ a2 J5.39.217.77可以果仁碎或果醬代替朱古力。 5.39.217.778 n: _# _/ ]1 F6 l( l

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作者: crystal.evil    時間: 2011-10-3 03:24 PM

谢谢分享不错

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