標題: [食肆地點] 歐陸藝術假期 食遊愉景灣 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-10-2 07:47 AM     標題: 歐陸藝術假期 食遊愉景灣

第一站：欣賞街頭藝術自問缺乏藝術細胞，畫雞仔定會被誤認是鴨仔，故特別欣賞擅長繪畫或對美感有一定觸覺的人，自己不行都想看看別人的作品來裝優雅嘛！街頭文化在外國已流行多年，於本地亦逐漸成熟，故成立一年多的Chokoli Strawberry於9月開始，便把世界知名藝術家帶到愉景灣D Deck 101號舖，如來自法國的Ceet、Kongo、美國的T Kid等，展出逾50件包括塗鴉、雕塑、照片及時裝等藝術品。最特別是數件取材自Graffiti的裙，由著名的Sonic Bad首次設計，夠晒特別；愛以字母拼湊的藝術家Tilt畫成的孖寶兄弟或瑪麗蓮夢露畫像，遠看像Bubble一樣，行近才知有意思。整個展覽只於周四至日開放，而周六及日會於1時開始。5.39.217.77- d; `: \! x2 ]" B5 A+ |
第二站：大眾化歐陸菜齋睇藝術品當然不能夠醫肚，十多間餐廳都位於海傍，點揀好？一於揀間最近海濱長廊、價錢夠大眾化，菜式亦要有特色的，主打歐陸菜的Brasserie 22°North便符合以上條件。老闆兼總廚Philippe是比利時人，入行十多年，曾遊歷不同國家，來港十多年慢慢愛上這地方，故定居於此並開餐廳，名字亦以香港在地球儀上的座標位置22°North而命名。tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 V: y, d8 i
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展覽有超過50件展品，全來自不同國家的有名藝術家手筆，如Tilt以字母拼湊成的瑪麗蓮夢露畫像，便足以令人大開眼界。 . K4 `8 ~- j2 v) q0 V( k- E

創辦人之一Lamia熱愛藝術，故特別成立公關公司把不同藝術家的作品湊在一起。 5.39.217.77. G- ^4 J( z0 D

除了畫作，亦有不同照片，拍攝手法獨特。 tvb now,tvbnow,bttvb# _# r. I& b9 v

傳統的歐陸菜做法很講究，用料新鮮亦會加入創新元素，如用上日本的鯖魚混合牛油果當沙律便很特別，淋上以黃豆、檸檬等製成的醬汁，帶點酸香很醒胃。選擇亦夠多，自製的意粉、原條燒魚和各種靚扒等；海鮮質素尤其高，每天運到的生蠔來自法國、澳洲等地，而青口亦會有4種不同的煮法，推介用啤酒及香草煮，味道芳香。坐在戶外座位，享受陣陣海風，細嘗大海的恩賜，靜候晚上的音樂會。在香港，原來也可以活得很歐陸。! v9 _% K, Z) f1 m
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Avocado and Marinated Mackerel $135! ~2 J\" W4 a0 D8 W# f1 @- [- g& m; k 用牛油果配日本鯖魚，極為Fusion的沙律，加上大廚秘製的檸汁、洋葱醬汁，很Fresh。 , r: ?2 c1 r6 @% [公仔箱論壇

Tartar of Fresh Tuna and Crab Meat $115- u, k# Q6 @7 L3 @) s 新鮮的吞拿魚及菲律賓藍蟹拆肉，加入紅葱頭、芫荽、欖油等香葉製成他他，軟腍又鮮甜，好吃！ & l1 U( Q& f7 s+ U& Z

Virgin 22 $60tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 b& M! ^8 _) A. E 以橙汁、鮮青檸及薄荷等混合，沒有酒精成分，很清香。 & o# T3 C" ]0 E" W$ m5.39.217.77

第三站：優雅爵士樂巡禮晚上7時，剛開始品嘗我的主菜，耳邊飄來悠悠的樂韻，噢！是Funky Jazz Bass樂手Rikky，來自香港首屈一指的樂隊Jazzus。原來愉景灣重新迎來爵士樂巡禮，由上月開始至明年6月，每個月的第一個星期六及日、晚上7時至9時，將邀請本地著名樂隊如DC Quartet、Brasril、SriJazz等，在海濱長廊上現場演奏拉丁爵士樂、巴西爵士樂和其他爵士樂章，讓悠揚的樂曲為滋味無窮的美饌作點綴，而且當日只要在D Deck指定的11間餐廳惠顧滿港幣$100，可享即日免費渡輪服務返回中環，為這優雅的一天作最圓滿的結束。5.39.217.779 h' r" T0 O, b9 G7 P
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Oven Roasted Black Atlantic Cod Fillet $178 4 y, }$ I# i9 D7 _# O3 w\" N- j智利來的鱈魚焗完再香煎，表面帶脆但肉很滑，味道超鮮甜。 5.39.217.776 A  s/ S$ X, {: Y: F! t% w& N

Freshly Shucked Seasonal Oysters $155/6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; A% l  i) t( U 每天新鮮運到的生蠔來自法國、澳洲等地，款式選擇不多，但勝在質素高，每一隻都鮮甜肥美。 ( ]1 p% W1 c" X5 `9 e; m& }5 @! @

每個月的第一個星期六及日，晚上7時開始都會有爵士樂表演，不容錯過。 : C, b4 d; [4 r# e5 h: h' f, U% G: Rtvb now,tvbnow,bttvb

Brasserie 22°North. B7 \; J4 h  Z3 C: {6 A/ D4 ?
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晚上望住海景、吹着海風，聽着柔和的樂曲，很浪漫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' W9 F. a% J

Tunisian Lamb Tagine $1654 c7 L( A* N, b% G6 l# t 很傳統的菜式，新西蘭的羊肉用提子乾、肉桂等慢煮，加點夾雜香草的小麥磨成粗麵粉，拌羊肉來吃會更好。 tvb now,tvbnow,bttvb) r& ?9 l" |* f( X$ P/ v

店子設有戶外座位，最出的位置能望到海濱長廊，欣賞晚上的爵士樂表演。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 F* A! @# w* w

地　　址： 愉景灣D Deck地下G08B號舖
1 I- t3 J8 f8 Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 星期一至五 4:00pm~10:00pm、星期六至日 10:00am~10:30pm
1 N9 F# F6 ^' d+ T7 O6 q* @6 ]公仔箱論壇平均消費：$300/位

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