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標題: [中式食譜] 酸辣湯[8P] [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-9 12:27 PM     標題: 酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]; B! s- L9 c% i: k& I6 j
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酸辣湯[8P]
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  用 料:
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, f8 i" i1 o4 y5 y" {, P  y" A( l  豆腐 | 一塊
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  鴨血 | 1塊公仔箱論壇2 j0 |: i( r! \- j4 ~
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  香菇| 少量
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- y" B( |9 ~( H8 o% z" f) w% u4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; ?( N. V. w" b
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  雞蛋| 一隻

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  把紅蘿蔔,青瓜,香菜、韭黃、香菇,洗乾淨,切粒,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 y2 G' M) B  o6 y  t

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3 C+ N5 e! c2 Y$ D/ |+ Ltvb now,tvbnow,bttvb  豆腐塊和鴨血塊洗乾淨,切成粒,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A4 @2 I1 r/ ]" ^7 L
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  鍋中燒水,把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水tvb now,tvbnow,bttvb1 [, B  f$ Z- E9 S' z

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  將飛過水的材料撈起,瀝干,備用。
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- s, B# B1 p+ b. J: f  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  先在鍋總放少許油,放入干辣椒炒至酥香,加入高湯,把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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  攪拌均勻後,再放入辣椒油,加入芡汁,再攪拌。
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  把雞蛋打好,備用。5.39.217.77- r2 ]+ z1 U1 A9 r$ [' ]! ^6 ?
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3 S# X, C  D7 e' a/ Q& \- j7 b) [5.39.217.77  在倒入酸辣湯的同時,把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中,不停攪拌,5.39.217.77( [1 g+ d4 ]4 W2 [* ~- Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 W( w' K8 S+ V" m6 h: s) d
  直到蛋液變成絲為止,灑上蔥花作裝飾變可上桌。
作者: chan5811    時間: 2008-4-9 11:20 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: yappyha    時間: 2008-4-9 02:47 PM

yummy yummy!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-11 04:16 AM

thank you very much
作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:42 AM

thank you very much......very nice
作者: kwplee    時間: 2008-5-18 10:02 PM

Another version of hot & sour soup, I'll try it also. Thanks!




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