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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：公仔箱論壇6 @- X( X4 K8 F* }

櫻花蝦拌飯（飯糰） 6 P) N/ k3 ^4 S& V! S' T: H- L2 A
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆公仔箱論壇8 ?4 H' o/ ^3 H
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【作法】

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 ) ]( F" }& _4 I4 Q& L; |
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 5.39.217.77% c, b, C* b7 O( i) l# O+ I/ W, a5 T
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚公仔箱論壇* |; ?, ?0 D3 _: y4 |7 V) w
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【材料】鮭魚、義大利香料 : ?9 v  ~5 V, M: q

【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 5.39.217.77: J. \: U" q$ c/ W

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* ~( \8 P2 f& B9 ], u3 I4 A3 T

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯 0 |& }2 v  |. s* \( ?
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 tvb now,tvbnow,bttvb( p4 U' j0 _) M  f! C" L
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小   N8 |+ Y/ R5 S3 j( q

火燜熟即可。

【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 3 w% D* D* F- e! E6 m/ b2 V

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鮮果雞丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, p+ E' M  \
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃公仔箱論壇# e$ n+ _3 Q7 p. H
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ _' {: p$ w) S  a9 v& W
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 2 E, l1 @+ n$ X& m( a$ ~- f
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 * x7 Y! ~" E1 w7 }

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 ) m6 f- F5 q' F) P8 u1 i" r, _
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蘿蔔蓮藕煮

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇

【調味料】味淋、醬油、醋、糖 ) H! A( B9 m! c$ k$ x2 l) A
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【作法】公仔箱論壇' C4 S2 i7 E' u0 R4 ^
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 l- c& I- i8 Y/ ]
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切。 5.39.217.770 V- g: M5 Q$ ~/ Z

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。

【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 5.39.217.77# Z& b; K+ _4 |' ~
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重者食用。

2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋 6 [. J5 R7 Z: Y5 r

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒

【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。公仔箱論壇4 }* X. d- g5 o6 n: P; d
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 n; l% V3 d
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。 - X/ g- K7 L. g6 [+ q+ i

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涼拌四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb% X0 J' P# u9 W+ l

【材料】白芝麻、四季豆、香油 6 P1 _" y1 D1 [( k/ g1 Q

【作法】 & x! Q# ]$ w( `: o4 [

1.四季豆去頭尾，切長段。

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' |" f8 S6 m+ j5 w$ C- Z; x

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食

用，白芝麻富含鈣質。

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