標題:
[中式食譜]
茄汁燴菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-30 06:16 AM
標題:
茄汁燴菜包
材料
/ W' D! {2 V3 ?. Z- [tvb now,tvbnow,bttvb
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
% |1 m9 `! Q0 F. |& M5 O# ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ c2 ]9 p9 s* O5 G0 ~/ B
6 j' ?+ z- A2 \+ T
做法
2 J5 S: {- l) K/ W; K- ~7 i9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
3 u5 L$ i) |9 O7 k9 {公仔箱論壇
- s) }4 S1 P" J" @/ z2 h2 `公仔箱論壇
2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
" ~+ ]$ r" p* R8 P Q公仔箱論壇
8 s+ s! z+ W) F6 y( f" N/ ^: |公仔箱論壇
3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
: |& V$ {! R5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l% K% ^9 v' ^5 ^+ `- d8 I
4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
( g& `9 X2 K$ k; `. ~1 L& m. B
tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 B) \; f: W6 F/ t
5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
" O2 m! c" T/ ~. c' q2 D2 j# ^
. x. v4 ?) t: o3 Z7 n y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
. ]+ `2 \' s' E5 M
tvb now,tvbnow,bttvb5 i. u# X; u* v2 f& \2 F+ {/ Z
0 \' U' O& Z0 t* s! `& m5.39.217.77
貼士
9 n% Z, U1 Q1 h+ B K
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
& ~6 g4 u0 e* N o公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
