公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-9-29 06:27 AM 標題: 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅

衝呀！抵達阿姆斯特丹才早上 8時，即搭火車飛奔去 Alkmaar芝士市場，為看每星期一次的芝士海，成千餅橙色芝士鋪滿廣場待買家出價，兩人一組的工人合力將芝士搬去過磅，想叫佢停一停望鏡頭 Say Cheese？咪阻住啦！ 8餅芝士共重成二百多磅

試食先畀$5.6
花海、雲海就見得多，芝士海你見過未？每年 4月至 9月，阿姆斯特丹西北面小鎮 Alkmaar每星期五均來一場巨大芝士交易，逾千餅芝士鋪滿 Waagplein廣場，將十六世紀時的芝士交易盛況重現眼前。芝士市場早上 10時開始，場內由一位 Cheese Father主持大局，先有穿上白袍的芝士專家，從軟硬、香氣及味道來鑑定芝士級別，然後再由四位買家依擊掌競投。最刺激是工人將芝士搬來搬去的場面，頭戴不同顏色帽子分別代表不同的賣家，以二人一組方式用擔架將芝士搬到傳統的天秤來量重。別以為他們大步跑像很輕鬆，他們每次要搬 8餅芝士，每餅重達 12公斤，加起來成個大肥佬咁重，所以他們一旦將芝士孭上身便衝呀衝！以最快速度送到目的地，似進行鬥快搬芝士比賽多過買賣會！
整個買賣會約中午 12時半便結束， 11時左右工人已陸續將買下的芝士以木頭車運上貨車，雖然廣場內原餅的芝士只供商家購買，但圍繞廣場還有大大小小的攤檔，想買最地道的新鮮芝士，那裏有多種口味任你揀，如羊奶芝士、香草芝士及藍芝士等，想試食？約付$5.6才可拿一片。除芝士外，還有售賣各種荷蘭傳統工藝的攤檔，有工匠現場示範手製荷蘭木鞋、木製的鬱金香，以及即製荷蘭 Pancakes讓你醫肚。

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb) P/ g; n/ z) E9 I+ C4 Y" `# u8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 @8 @+ f% @; Q ]& @0 F+ G

5.39.217.775 ]* C+ Q% ^8 \, i: O& Z3 X2 w
3 ?9 `2 m" b4 T1 S9 }) W/ B
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb$ C) k3 P3 c% c2 W

' H" s* g6 e: o
tvb now,tvbnow,bttvb# M, @& w* u: s, z0 R- {! ]7 d0 v3 g; S

公仔箱論壇) v, b4 l0 H* S) e7 J3 ]6 R6 f
' H% w# T' [2 i5 T9 J2 a

放大圖片 5.39.217.777 R; h" f2 n) ^; s' Y

■荷蘭姑娘有散裝芝士賣，每包$112。
公仔箱論壇1 f1 e! V! \/ q. Z$ p8 S1 E

放大圖片 6 p% D. [2 r+ {" @

$ c) [+ t6 ^$ h& V7 ~. G: w
試食一片$5.6

公仔箱論壇* \0 v% m! k' H) T8 U5 w

( S. O [2 t+ s" n
5.39.217.777 m' _. r4 p6 L3 c' _* U6 ]# O
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 o- p* z5 [( H x- L! Y

放大圖片公仔箱論壇' Y5 t6 j* |/ ?5 H J

■賣藝音樂車最受小朋友歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb- D r2 ]4 r' T
公仔箱論壇; M4 A: |! k# \, L2 |# E: A% _

tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 r- {5 ^2 w
( u: G% o% L7 [) K3 k

放大圖片 2 W- F6 S2 A0 V& g1 P5 k

■遊客必買幾嚿芝士做手信。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 j& n8 r* S; o0 e+ c
放大圖片公仔箱論壇" Q$ L3 U9 n, y. c5 {1 m/ N' M

5.39.217.77" G; B. L& |8 O1 s9 j- n @: x

5.39.217.77/ n- ?, f6 ]9 P' H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- _# o5 d: a$ M! \
公仔箱論壇) a/ I5 ^0 \" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 l, `" G% c2 ]; p3 e8 n1 r
a.Alkmaar Cheese Market
公仔箱論壇0 Y7 x. _+ t1 S2 w! Y

5.39.217.77$ [( r; R& p% Y% ^- K

■一餅餅的芝士鋪滿地，芝士海呀！放低 200多磅芝士，成身鬆晒，即刻笑容滿面Market清場變 Cafetvb now,tvbnow,bttvb% r$ ^- N7 W U5 d. s, A
放大圖片

■博物館可俯瞰廣場與運河景色，剛才的芝士海轉眼已堆滿了 Cafe座椅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 I: p5 I8 R7 I/ y$ i
tvb now,tvbnow,bttvb% a! C, n1 @% G9 B

0 a8 u- N/ w( G$ g1 f
芝士買賣騷歷時兩個半小時，若遲來了嫌不夠喉，可走到廣場上的荷蘭芝士博物館，了解這產量高居世界第一的芝士國有多厲害。博物館的大樓始建於 1390年，最初是一座教堂，呈尖頂、上面設有鐘樓，其後於 1576年才變成磅秤屋（ weight house）。走上三樓，花$33進入博物館，除可觀看昔日買賣芝士的黑白殘片，還看到製作芝士的工序與傳統器皿，最重要是你可居高臨下，俯瞰整個廣場與周邊運河的景色！想不到只在博物館走一圈後，廣場上的芝士海已全部清場，並放滿了咖啡室座椅，回復現代的原貌。若對芝士歷史沒有興趣，想慳番$33入場費，地下的 Alkmaar旅遊資訊中心不收費，內提供 Alkmaar的周邊資料，還有許多荷蘭的特色手信，比市集的小攤檔有更多選擇。

b.Hollands Kaas Museum「芝」多啲放大圖片

5.39.217.77$ y( I* L, P. h1 s3 ], {, s, o. r
tvb now,tvbnow,bttvb: i5 d7 D: } m4 Z

公仔箱論壇( [6 o* ]9 K$ d3 g
公仔箱論壇6 }8 f* l) Z L- @; i
荷蘭最著名的芝士有 Gouda及 Edam，其中 Gouda呈圓餅形，每餅重約 12公斤，而 Edam呈球狀，表皮有紅色包裝，這兩款均屬 Sliceable芝士類別，含水量約 54%至 63%，沒有瑞士的 Emmenthal或意大利的 Parmesan般硬。

露天 Cafe小休再戰放大圖片

公仔箱論壇* e# R8 l4 l! G6 O
■廣場周邊的 Cafe都坐滿人。

午後的 Alkmaar街上的人潮沒有早上般擠擁，大部份人都找家 Cafe坐下來 Hea半天，無論在運河兩旁或是磅秤屋後的咖啡店都坐滿人，走進周邊最具人氣的 Lunchroom Prego嘆杯咖啡都只是$22，比喝一杯可樂更便宜！走上咖啡室的二樓，發現別有洞天，梯間全掛滿油畫，設計色彩繽紛，原來這裏除是咖啡室，二樓更是一家 Workshop。別以為 Alkmaar小鎮沒有好東西買，小巷滿佈特色小店，有賣花的、賣芝士的、賣單車的，大街更有齊大路品牌如 ZARA及 H&M，買完芝士小休過後，又是 Shopping的時候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' [2 S D- [ Z
公仔箱論壇: E6 ~/ s5 L" r6 H% t
放大圖片

公仔箱論壇3 w) Z5 U K# [) J
■ Picto紅色荷蘭圖案雞蛋座及碗，每隻$28至$44。5.39.217.77: h" f+ X9 @* b5 K. l; h8 K8 N/ ^

0 W2 i2 H. M' Q7 o& R6 ^2 x
放大圖片

■荷蘭木鞋開瓶器，每個$39。公仔箱論壇. K, D" Q2 i. s! t5 {

tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 _" h3 Y5 v" X& J

公仔箱論壇% w2 x, I. Q' `) S, S8 P4 R5 y
放大圖片 : f+ L1 J! `" W, I6 ?1 X8 W

■坐着嘆杯咖啡，只需$22，平過飲可樂！

放大圖片

公仔箱論壇, z3 p/ i$ D# u' U4 C9 }/ x; k
■ Cafe二樓原來是 Workshop，設計色彩繽紛。

C3 M& T" V. H5 F j [# v
公仔箱論壇0 C; u+ H- w( [8 C+ p% c6 ~/ \

tvb now,tvbnow,bttvb% _8 A5 [" f$ K' y: b
c. Lunchroom Prego

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)