標題: [旅遊資訊] 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-29 06:27 AM     標題: 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅

衝呀！抵達阿姆斯特丹才早上 8時，即搭火車飛奔去 Alkmaar芝士市場，為看每星期一次的芝士海，成千餅橙色芝士鋪滿廣場待買家出價，兩人一組的工人合力將芝士搬去過磅，想叫佢停一停望鏡頭 Say Cheese？咪阻住啦！ 8餅芝士共重成二百多磅試食先畀$5.6
1 Z9 Z1 A& O2 ~9 U4 T4 vtvb now,tvbnow,bttvb花海、雲海就見得多，芝士海你見過未？每年 4月至 9月，阿姆斯特丹西北面小鎮 Alkmaar每星期五均來一場巨大芝士交易，逾千餅芝士鋪滿 Waagplein廣場，將十六世紀時的芝士交易盛況重現眼前。芝士市場早上 10時開始，場內由一位 Cheese Father主持大局，先有穿上白袍的芝士專家，從軟硬、香氣及味道來鑑定芝士級別，然後再由四位買家依擊掌競投。最刺激是工人將芝士搬來搬去的場面，頭戴不同顏色帽子分別代表不同的賣家，以二人一組方式用擔架將芝士搬到傳統的天秤來量重。別以為他們大步跑像很輕鬆，他們每次要搬 8餅芝士，每餅重達 12公斤，加起來成個大肥佬咁重，所以他們一旦將芝士孭上身便衝呀衝！以最快速度送到目的地，似進行鬥快搬芝士比賽多過買賣會！tvb now,tvbnow,bttvb! H% V# H  Z, y2 `, Y, w' l
整個買賣會約中午 12時半便結束， 11時左右工人已陸續將買下的芝士以木頭車運上貨車，雖然廣場內原餅的芝士只供商家購買，但圍繞廣場還有大大小小的攤檔，想買最地道的新鮮芝士，那裏有多種口味任你揀，如羊奶芝士、香草芝士及藍芝士等，想試食？約付$5.6才可拿一片。除芝士外，還有售賣各種荷蘭傳統工藝的攤檔，有工匠現場示範手製荷蘭木鞋、木製的鬱金香，以及即製荷蘭 Pancakes讓你醫肚。
. E# N- b5 i' ?, M# ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: I0 X. O* F" _; E* c, r0 v
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb: j) q3 V" P! L6 N5 G" g+ u
  F/ H5 K. T' A: _; W5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" D9 _0 D2 v0 r& G$ o6 r

/ r8 v3 q# G1 J* _4 R3 c" ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A# R3 |% L6 p/ j8 U

/ D, P9 {8 w5 S公仔箱論壇放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, ?! e' @! I$ r+ R9 _
tvb now,tvbnow,bttvb* F" x) N1 J0 X) m5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ |! q" A* c

& C( |% X3 }* D& j公仔箱論壇
3 _* v& V! n# l& i1 G' R) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ R% o# U5 ^" W$ V3 C% |+ {

) n% m% y. ?7 \; ^1 \公仔箱論壇
# R7 U/ V* h2 ?' u( p9 A+ z( f4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; \: f: B8 {5 [# x! u$ F4 V
公仔箱論壇) x3 |7 i* [, r5 |( K
放大圖片 5.39.217.77' ]! n( _: j! w) `8 u% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ O3 p) ]0 m
■荷蘭姑娘有散裝芝士賣，每包$112。tvb now,tvbnow,bttvb& L* X4 |# T4 K8 G( @6 ]9 B$ a
: _0 z( A6 }  @4 T7 q1 v3 [7 r

- U- G3 `* l+ N. @1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D& k3 T9 j$ V, B放大圖片
4 @$ ]8 l, ]. r" Z: z+ h! Y公仔箱論壇
. r1 Z. i9 g" v0 c5.39.217.77試食一片$5.6
% C3 P5 s% Z# |4 @3 y公仔箱論壇
7 ~) I( u' {9 u7 @3 M" q4 o+ K& |" W! a3 A: @- Z% S9 g

& i. d0 @1 ~/ |6 o) j/ g
5 X; y! }- N; ^, F公仔箱論壇
# |6 `0 w8 O& I2 S+ T( d5.39.217.77放大圖片
* y7 u% w6 ~6 T% Y& M9 Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.774 Z8 }- l  k4 _$ V
tvb now,tvbnow,bttvb. A  l! T3 T8 Y/ u* K' G' h* z9 ]
8 m! A8 x$ H! ?7 J% `

5 i8 {. Z. t7 T6 R5 T
8 x9 w$ F2 c  J. c9 }  r放大圖片
# a4 _! C7 C- L! i7 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ [! E0 _( W5 ]9 @  \" [3 b8 G5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■賣藝音樂車最受小朋友歡迎。
7 [' `2 X2 _# k' w 5.39.217.77* V; c/ B) x% t0 R1 q" h5 U) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 R6 }: `- H6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 y3 a0 i) i4 m/ w, D! j6 a/ r* E
% o) [  {% i" _, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' o+ u% n: ]8 {1 t+ C9 D
8 r/ i  A9 E( a5 M- M

  ~% v8 E8 @& Itvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
: B+ J* d% d- M+ _- n  U" K; v公仔箱論壇 5.39.217.779 r6 ^' q# E1 B) k- q
■遊客必買幾嚿芝士做手信。" d. x, _# n* N5 v

% j2 n; S9 |7 N7 ]3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" C% \$ z, o5 w7 a% s
% q1 Y. F! i$ s2 e; Z6 B. t
放大圖片
. h3 @# a! q; T7 F! @* `, G" Q4 l 9 e  j" U6 m  N$ y% B
1 \' R, h$ U3 v$ [) |9 Q9 `

. t& t% |) f* @3 ^& A) M0 A: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I8 A0 D$ }# M7 t# G0 C5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" ~: U. \; d' Y; E* D! Z
; w8 E' I; B; K+ \
* h0 s. Q+ b! Y  a! J

8 O! Y! r/ b  }  {
& j! k, k+ L8 `% N" M6 l% R. u+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.Alkmaar Cheese Market
& Q  K6 N. z$ u8 Y9 ttvb now,tvbnow,bttvb
9 V& p  i8 J. W- V公仔箱論壇8 l" I0 m# P' b) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 p2 v& T) D  e9 q; n

4 s: n/ [7 |6 U& L6 h公仔箱論壇
0 f+ F- U7 h& J/ @+ |) u3 ~1 u公仔箱論壇■一餅餅的芝士鋪滿地，芝士海呀！放低 200多磅芝士，成身鬆晒，即刻笑容滿面Market清場變 Cafe
- u, `% \! w) Ktvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 C/ Z5 f7 A+ U- G7 O0 h# v
9 \7 j2 W3 z) M. o
■博物館可俯瞰廣場與運河景色，剛才的芝士海轉眼已堆滿了 Cafe座椅。tvb now,tvbnow,bttvb9 n; |2 U& J8 ^% m* a

( L8 n+ G" m7 i/ B& {
. T" `0 d4 ^/ T% {) ~7 mtvb now,tvbnow,bttvb3 w8 @9 z' Q# h  Y7 K: |- C
芝士買賣騷歷時兩個半小時，若遲來了嫌不夠喉，可走到廣場上的荷蘭芝士博物館，了解這產量高居世界第一的芝士國有多厲害。博物館的大樓始建於 1390年，最初是一座教堂，呈尖頂、上面設有鐘樓，其後於 1576年才變成磅秤屋（ weight house）。走上三樓，花$33進入博物館，除可觀看昔日買賣芝士的黑白殘片，還看到製作芝士的工序與傳統器皿，最重要是你可居高臨下，俯瞰整個廣場與周邊運河的景色！想不到只在博物館走一圈後，廣場上的芝士海已全部清場，並放滿了咖啡室座椅，回復現代的原貌。若對芝士歷史沒有興趣，想慳番$33入場費，地下的 Alkmaar旅遊資訊中心不收費，內提供 Alkmaar的周邊資料，還有許多荷蘭的特色手信，比市集的小攤檔有更多選擇。 5.39.217.779 t$ r9 }' v& \# Y0 |$ e7 ~0 r/ E: q

/ l8 \8 \7 b0 m公仔箱論壇b.Hollands Kaas Museum「芝」多啲 放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 }& v1 R! {

" F, {# M2 n1 d7 V' p& d  C
9 G) c1 ]. G7 H4 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# q4 d  Y# X' ]5 u2 t
- g' d' A; u* s: B% P
公仔箱論壇7 R) k+ R0 a; E% [' Q, b# Y
荷蘭最著名的芝士有 Gouda及 Edam，其中 Gouda呈圓餅形，每餅重約 12公斤，而 Edam呈球狀，表皮有紅色包裝，這兩款均屬 Sliceable芝士類別，含水量約 54%至 63%，沒有瑞士的 Emmenthal或意大利的 Parmesan般硬。 5.39.217.77) }3 f/ k3 |) ~: D8 d# r7 ~$ y

; \' F* v& m1 c  V& d( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露天 Cafe小休再戰放大圖片 5.39.217.77+ C& }! q3 ~' p! R+ Z
5.39.217.771 K  c3 b) K) d. i  y) Y$ a! u
■廣場周邊的 Cafe都坐滿人。
" m2 }* \' Q1 n4 U
9 s8 p1 \5 n' v5 H0 A4 i5.39.217.77
- x5 T3 l* c2 n
+ x8 z  R7 H- F# X( }8 q$ f2 Q3 r公仔箱論壇午後的 Alkmaar街上的人潮沒有早上般擠擁，大部份人都找家 Cafe坐下來 Hea半天，無論在運河兩旁或是磅秤屋後的咖啡店都坐滿人，走進周邊最具人氣的 Lunchroom Prego嘆杯咖啡都只是$22，比喝一杯可樂更便宜！走上咖啡室的二樓，發現別有洞天，梯間全掛滿油畫，設計色彩繽紛，原來這裏除是咖啡室，二樓更是一家 Workshop。別以為 Alkmaar小鎮沒有好東西買，小巷滿佈特色小店，有賣花的、賣芝士的、賣單車的，大街更有齊大路品牌如 ZARA及 H&M，買完芝士小休過後，又是 Shopping的時候。
  ~) q3 R: p0 S: S; |  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v5 N8 f( e( l  t! r! E) K公仔箱論壇放大圖片
0 ^; B/ b$ {* Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb
. n. j/ z/ p) c- l8 K9 l6 U5 y/ g: K■ Picto紅色荷蘭圖案雞蛋座及碗，每隻$28至$44。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# R/ v' x& s1 a5 d4 {

, o! A# \; ^6 W5 W( d1 Ltvb now,tvbnow,bttvb" c- H$ N' a' M! V: |% C

( p, t0 s: B# s) g! K9 mtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 - B. W5 j8 z0 z" {% b

, e6 I" X, I; z, O( C9 D+ U/ Z■荷蘭木鞋開瓶器，每個$39。
( v2 L+ t( m4 P9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @7 i2 V* ?: w' ~$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G3 o& i1 }7 z" X
% x& r) Z4 v* D7 f& D$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 i  D; Q) s1 P$ c  f
5.39.217.77: f: y5 B$ N$ `5 L
放大圖片
3 R! C* V2 E% T9 k, y. f5 T! V公仔箱論壇
: _2 Z+ Z: |& H) @% S  O■坐着嘆杯咖啡，只需$22，平過飲可樂！
' u: m( y3 \% J" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q1 B! M5 U2 T: h9 D) H' ?
$ c9 z9 L* a4 ~3 @( V4 S
4 D( d" U' T# }0 V" a" K公仔箱論壇放大圖片
6 z! M$ m; o3 k  K5 O/ u& C/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 L% `: [* v4 f/ B7 X+ n6 n0 T
■ Cafe二樓原來是 Workshop，設計色彩繽紛。5.39.217.77/ |. t9 q, K2 U) x+ P) t; k3 X! S

" d8 ?% V7 g. }  _- E" i公仔箱論壇
! ~9 S0 P0 S' u% x% t8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! t: ^( [& d$ J/ x

( K6 H2 ~: _) {" n; g% W5.39.217.775 q$ g/ }, k1 D5 _4 W- V* t

5 G+ }" {: z+ a* {+ H. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d" e  z0 s4 {5 t. ttvb now,tvbnow,bttvbc. Lunchroom Prego

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0