公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-9-29 06:27 AM 標題: 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅

衝呀！抵達阿姆斯特丹才早上 8時，即搭火車飛奔去 Alkmaar芝士市場，為看每星期一次的芝士海，成千餅橙色芝士鋪滿廣場待買家出價，兩人一組的工人合力將芝士搬去過磅，想叫佢停一停望鏡頭 Say Cheese？咪阻住啦！ 8餅芝士共重成二百多磅

試食先畀$5.6
花海、雲海就見得多，芝士海你見過未？每年 4月至 9月，阿姆斯特丹西北面小鎮 Alkmaar每星期五均來一場巨大芝士交易，逾千餅芝士鋪滿 Waagplein廣場，將十六世紀時的芝士交易盛況重現眼前。芝士市場早上 10時開始，場內由一位 Cheese Father主持大局，先有穿上白袍的芝士專家，從軟硬、香氣及味道來鑑定芝士級別，然後再由四位買家依擊掌競投。最刺激是工人將芝士搬來搬去的場面，頭戴不同顏色帽子分別代表不同的賣家，以二人一組方式用擔架將芝士搬到傳統的天秤來量重。別以為他們大步跑像很輕鬆，他們每次要搬 8餅芝士，每餅重達 12公斤，加起來成個大肥佬咁重，所以他們一旦將芝士孭上身便衝呀衝！以最快速度送到目的地，似進行鬥快搬芝士比賽多過買賣會！7 x+ l# h" l4 b. I$ u
整個買賣會約中午 12時半便結束， 11時左右工人已陸續將買下的芝士以木頭車運上貨車，雖然廣場內原餅的芝士只供商家購買，但圍繞廣場還有大大小小的攤檔，想買最地道的新鮮芝士，那裏有多種口味任你揀，如羊奶芝士、香草芝士及藍芝士等，想試食？約付$5.6才可拿一片。除芝士外，還有售賣各種荷蘭傳統工藝的攤檔，有工匠現場示範手製荷蘭木鞋、木製的鬱金香，以及即製荷蘭 Pancakes讓你醫肚。
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% p0 J5 S. M2 [% S
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb" X9 o* w& O* H$ M1 m

tvb now,tvbnow,bttvb! _; P3 P$ r3 v2 H- e) D# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( H9 S/ p! A/ z% q& B
放大圖片

公仔箱論壇( G3 S/ |" G: `" s) S1 C# n8 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 @, a% D/ c) _
/ n! l3 X7 L1 C# {

放大圖片

■荷蘭姑娘有散裝芝士賣，每包$112。
公仔箱論壇! F! v7 D0 M& ^8 X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 A6 c, [9 @' t# |. i
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb0 C' Y% _1 P- C" O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c# E: f$ F5 L( q7 Q
試食一片$5.6

5.39.217.77- y4 W3 {- E/ Q' Y8 \3 T' m4 l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 b/ y0 f' Q+ q
+ Z4 j' P- L+ D( s' H" i* x/ C& [
放大圖片

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 y. [8 Y% k

0 k% r$ t7 c0 J# @) ]# | ]# T' R
■賣藝音樂車最受小朋友歡迎。5.39.217.77' I: w2 B9 k3 t8 V% I2 o. }. g5 F

公仔箱論壇6 M5 r8 P% W; g! D9 n. j
5.39.217.778 @; I" x" ?5 {: `7 i

5.39.217.77& }+ f: f2 w- K; b w
) c# q' _4 L3 v: P7 n7 O6 b0 b! T/ d$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& A& B8 u1 R' A4 H- {
放大圖片

■遊客必買幾嚿芝士做手信。, U" Y2 A4 D' `( Q
( w( _* x1 N! u7 D/ a7 f8 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 w; J) u4 z; ~1 P. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# z J* U& N1 a% ?
放大圖片 ) ~% L" I* V+ N9 _6 Q- a

! d1 Y2 p' t% H9 P3 E9 P7 u
公仔箱論壇3 W" T6 z5 v3 [! s" b
5.39.217.77& D2 @& y1 h% H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: t1 N$ e) z6 y- v0 h# X

a.Alkmaar Cheese Market

公仔箱論壇- I, `/ Q3 p& g
公仔箱論壇% Z+ k$ j; x1 U: t$ n
■一餅餅的芝士鋪滿地，芝士海呀！放低 200多磅芝士，成身鬆晒，即刻笑容滿面Market清場變 Cafe公仔箱論壇: \: M# T7 w2 S4 {; I' e
放大圖片

7 Q$ U6 K$ _& [) M" F5 w1 V& H
■博物館可俯瞰廣場與運河景色，剛才的芝士海轉眼已堆滿了 Cafe座椅。公仔箱論壇3 g7 G$ v" C7 s E" y) e! E

tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 [ B; @ X* W
- l- r6 Q0 o! b7 G# b; V
芝士買賣騷歷時兩個半小時，若遲來了嫌不夠喉，可走到廣場上的荷蘭芝士博物館，了解這產量高居世界第一的芝士國有多厲害。博物館的大樓始建於 1390年，最初是一座教堂，呈尖頂、上面設有鐘樓，其後於 1576年才變成磅秤屋（ weight house）。走上三樓，花$33進入博物館，除可觀看昔日買賣芝士的黑白殘片，還看到製作芝士的工序與傳統器皿，最重要是你可居高臨下，俯瞰整個廣場與周邊運河的景色！想不到只在博物館走一圈後，廣場上的芝士海已全部清場，並放滿了咖啡室座椅，回復現代的原貌。若對芝士歷史沒有興趣，想慳番$33入場費，地下的 Alkmaar旅遊資訊中心不收費，內提供 Alkmaar的周邊資料，還有許多荷蘭的特色手信，比市集的小攤檔有更多選擇。 $ n8 Z0 @6 ~, P1 f+ [

b.Hollands Kaas Museum「芝」多啲放大圖片

1 V0 o. T# C V" l' E% A

荷蘭最著名的芝士有 Gouda及 Edam，其中 Gouda呈圓餅形，每餅重約 12公斤，而 Edam呈球狀，表皮有紅色包裝，這兩款均屬 Sliceable芝士類別，含水量約 54%至 63%，沒有瑞士的 Emmenthal或意大利的 Parmesan般硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* `; @4 h0 u

露天 Cafe小休再戰放大圖片

■廣場周邊的 Cafe都坐滿人。0 d) }2 o4 I9 U+ T2 }

tvb now,tvbnow,bttvb% g: ^( H2 t4 c0 |- G( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 }3 [" E* ]* T6 T. u
午後的 Alkmaar街上的人潮沒有早上般擠擁，大部份人都找家 Cafe坐下來 Hea半天，無論在運河兩旁或是磅秤屋後的咖啡店都坐滿人，走進周邊最具人氣的 Lunchroom Prego嘆杯咖啡都只是$22，比喝一杯可樂更便宜！走上咖啡室的二樓，發現別有洞天，梯間全掛滿油畫，設計色彩繽紛，原來這裏除是咖啡室，二樓更是一家 Workshop。別以為 Alkmaar小鎮沒有好東西買，小巷滿佈特色小店，有賣花的、賣芝士的、賣單車的，大街更有齊大路品牌如 ZARA及 H&M，買完芝士小休過後，又是 Shopping的時候。 9 j) N& E5 k; W. O3 M

放大圖片 ) b' N5 y& k7 @ C* V

公仔箱論壇1 Z5 n8 ]; d2 L r- N
■ Picto紅色荷蘭圖案雞蛋座及碗，每隻$28至$44。
tvb now,tvbnow,bttvb: V2 c, j" f8 S; t: s5 h: K1 C8 T
; L6 s. q3 V; S) Q& g
) u& \9 I7 k0 z* o% D# n
放大圖片

' \2 g$ [4 J- ]1 U" F4 _# |
■荷蘭木鞋開瓶器，每個$39。
tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 R# S# o1 D! A. S6 P

; |: N! \+ L2 U; E5 V9 |% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 |3 n3 r) B* ^: p1 a

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 x- k8 Q7 ]0 [1 w6 ?

5.39.217.77& B4 W {$ E+ T" K
■坐着嘆杯咖啡，只需$22，平過飲可樂！公仔箱論壇1 Y; ?+ J% I. W9 `% h$ F* R
tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 n8 C% L: {5 x

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb% n9 m/ N) |: Q1 I. m

■ Cafe二樓原來是 Workshop，設計色彩繽紛。
公仔箱論壇1 l* U& F- ?0 }" V

公仔箱論壇# e+ [/ t4 Y! s! P) T

tvb now,tvbnow,bttvb4 \" D9 c8 F1 o* Y' D- y$ O
公仔箱論壇' x. m, ]. M5 }

c. Lunchroom Prego

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)