標題: [中式食譜] 華盛頓蘋果蝦醬炒鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-29 06:15 AM     標題: 華盛頓蘋果蝦醬炒鮮魷

材料
, Y* y6 s2 y, ~% K0 K3 A! u$ k蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙5.39.217.77$ `$ p/ J3 c5 N* J6 C$ s. ?7 Y# D
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醃料
* ^$ I. Y; ]" [9 otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  J! G, {! T4 F- h% D$ F7 `1 }

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' D( a% Q: u1 [% p7 _5 K: |6 btvb now,tvbnow,bttvb做法  D1 ^$ l+ \! G/ b' D2 f
1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ [0 Q9 n" o% w0 A
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。5.39.217.779 j0 T4 B+ M2 G5 E6 g. h8 q" F
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。8 R: n) H5 l$ d1 a
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 q- L1 y& N% V$ P  t3 ]

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