標題:
[甜品]
香橙乳酪雪糕
[打印本頁]
作者:
如來彿祖
時間:
2007-10-8 10:03 AM
標題:
香橙乳酪雪糕
:onion14:
tvb now,tvbnow,bttvb7 B# Y# Q% @: y" g# ]& [
% q, ^0 X' ^1 g Q `4 @5.39.217.77
- p, }5 ^' T5 g" b
香橙乳酪雪糕
8 e4 H* H$ [& \
材料：
% u7 A6 x7 Q5 @# X7 S, N
蛋黃 (打散)3 隻
5 a8 I* D3 w. K+ Z2 o/ [ a/ T* Rtvb now,tvbnow,bttvb
糖3 湯匙
9 [( s; p2 z/ z. J1 `tvb now,tvbnow,bttvb
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
. s5 j. d7 ]* Y9 G9 f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
純乳酪500 毫升
6 n& {$ j1 v" ~) a
砂糖適量
公仔箱論壇 P& O2 K( T$ H0 m6 r* r
香橙香油數滴
公仔箱論壇, X/ P. X' z6 k; g/ V
公仔箱論壇: T# y8 ~3 }, s* }/ j* S- W* H7 N
做法 :
5.39.217.77; U! Y1 [+ D$ I" o9 H
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 P) Q: _: a8 j; h9 n6 b7 b
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
4 T7 A) B/ N* I7 m2 v, L
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
% L! \7 m$ |% r% n
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。
小貼士：
& p& @- J1 | H
1.可配朱古力醬。
) O( X( q: ?! y U2 X3 b公仔箱論壇
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
