標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

---

作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

:onion14:
% y& L) k4 n$ vtvb now,tvbnow,bttvb  |; L. \* T. N  h; K

7 l8 d) r* z# y7 t# X7 C- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香橙乳酪雪糕  m" O, p, Q  O# n

材料：# h/ B0 s# s; p# B' @) N5 F 蛋黃 (打散)3 隻公仔箱論壇# }/ J5 x+ l9 J0 `4 L/ q  ?& g 糖3 湯匙　 * s. ^1 o9 A8 ^. }# \9 W忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升5.39.217.77- ]* e' B$ T& l. s 純乳酪500 毫升5.39.217.77% @6 M" i' [1 r6 Y) M& u2 I 砂糖適量 , m3 M8 a) c) l: |9 H2 t香橙香油數滴 * c9 Z% x- _. H

# u: W3 x  E& H7 T4 m+ o# o: w$ J$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法 :
" j3 n( V9 h$ Q: D1 M8 p0 V6 [- T. l1. 蛋黃與糖打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ V3 n+ ?8 s/ X2 ^7 b
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 5.39.217.77: M' g; b8 K. A. u) e. W, A; V: V
後加入雲呢拿乳酪攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb, }. A9 k: ~9 J2 {
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：. T1 y9 n: h- k
1.可配朱古力醬。# h8 Z7 ]5 z( L0 T$ v: v; i& B
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0