標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 / c$ @' Q/ V& [' [1 a% ~0 [5 ctvb now,tvbnow,bttvb

材料： : U0 z9 T" C/ y/ |, X, \* ^蛋黃 (打散)3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* x) S/ i) Q5 x 糖3 湯匙　 ) L+ ?! H4 S4 I0 r6 W! W$ i忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 , t, Y% E/ ~4 U! F6 j純乳酪500 毫升) T# B# `- `2 g' v9 r% R- v& N 砂糖適量公仔箱論壇* P; ~- l; d  e$ w 香橙香油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 f+ p; V& _- B% U+ C

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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ a5 o: [; O8 }; ^# W
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
1 n# F' q' ^) c6 d- m2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ g+ |4 E6 C+ C! v' j
後加入雲呢拿乳酪攪勻。8 o5 i" e, b( j4 k" n5 x- T
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
, N1 K/ _8 f- W4 J, e% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可配朱古力醬。
7 U' n' k0 g# B) _% ~公仔箱論壇2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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