標題:
[西式食譜]
椰香脆大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-26 06:14 AM
標題:
椰香脆大蝦
材料
- h/ D; E2 | }! [' z5 e公仔箱論壇
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
公仔箱論壇$ Y! `( u6 p0 a' H! X( m# |
公仔箱論壇9 t! Z" N7 _8 k2 a3 H, I
做法
% q+ I: b* W b; B$ O7 |* \
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ f* c: V) p. T8 f2 e
: L; v5 U V* Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
公仔箱論壇7 O4 L( W! C8 H0 G! {" _
公仔箱論壇' C, T% X- k* C+ j: q' D
3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
, Z6 t2 \" _8 {: b" [
/ c( P) ?' u4 d& _' E J' A5.39.217.77
4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
! w. {' O3 F ]1 B! A* S% O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.778 a. @, y/ \ N0 A4 q
5.39.217.776 p+ t# p4 T/ O0 v
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb) g6 w6 J0 h% n- _( ^$ g# R: |
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
# @' d% C; v" Y" O0 a# E" Q6 g7 ^$ D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
