標題:
[西式食譜]
椰香脆大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-26 06:14 AM
標題:
椰香脆大蝦
材料
% w7 h/ u, D+ M |2 U$ U
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
5.39.217.779 v) I* G( g. F3 P: T% e5 k
5.39.217.77+ s1 X8 G0 n6 |3 s% |5 c( a
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' P8 E8 D A. R/ M" I4 l/ l
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
5 a4 n+ |; g3 _( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; ?# n0 b s' V3 W4 F7 k
2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
. o9 F0 C% y1 e% k* C. \2 @
tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 ^$ o% m- V- N. ]- n
3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
5.39.217.77) q4 Y8 k( Q. t m* Z7 p# }4 D; y
& |! \+ o& F6 a$ B
4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
% M+ c; Q p) a0 j1 o" X6 O公仔箱論壇
' ?% X7 A s* K2 f) H8 ~) q$ C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 T7 X& [; O* s! \0 O7 s( d
貼士
& Y( N; |5 F/ Y( i4 E$ w# L
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
1 y, f) m6 b( H U4 h o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
