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標題: [甜品] 朱古力凍餅 [打印本頁]

作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 09:55 AM     標題: 朱古力凍餅

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* h7 J$ N$ @  E; l* H0 C9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# e- s' J* }- q% z" S

* Y' H. P: Z' Y' F+ J5.39.217.77餅底材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 z! q# K+ f
牛油(溶液)  40克
( i3 ]$ C4 b" t( a" X0 ^tvb now,tvbnow,bttvbOREO餅     150克
6 H9 c# ?1 L  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S4 E! p" d9 b0 ~. o8 s" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- u% b0 L  i  u% S# I* a公仔箱論壇朱古力  200克tvb now,tvbnow,bttvb) L' [& o- q! ^; D" x& W! X
幼砂糖   70克 4 I& W0 e6 E+ `
牛油     175克  tvb now,tvbnow,bttvb7 I% E& Q! w( @" d+ x; b& G
水         40克 公仔箱論壇1 e$ p, L  c, g* ?
蛋黃       2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 D& B3 w/ Y$ g
雀巢朱古力粉  40克
5 m6 n6 X  c& P; S4 w# n6 @/ a公仔箱論壇忌廉    450克
5 [8 L/ E7 b/ }, u( _: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片2塊(大約10克)
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, Q$ n" Z( @* F* ]/ q製法:
9 Y+ {: x1 a/ b% C5 Y5.39.217.77
6 ~  h+ c2 c1 W$ X2 v+ t/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合,壓在模底。公仔箱論壇' q, ^$ U  `% B
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2.將魚膠片浸凍水後,以熱水座溶。
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3 [8 I$ L1 u. f3 C( [, q/ K8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.座溶朱古力後加牛油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 p+ R) f1 M1 N" a/ P9 _
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4.蛋黃打起至淡黃色。公仔箱論壇5 [7 F& ~! |! x3 n( k$ K2 J9 O
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5.幼砂糖加水至糖煮溶,撞入蛋漿。: H7 o. J. ]( ?5 p$ F4 `- \
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6.將忌廉打至8成企身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ ?6 J/ w) d2 Y1 ~5 l& ]

& m+ Y7 g7 [6 o& ~1 M3 ftvb now,tvbnow,bttvb7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉,魚膠水,最後拌入打起淡忌拌勻,倒進羔盤雪入冰箱。
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& o, L! Y. Y; _; ~0 k公仔箱論壇8.雪至硬身後甩模,食前放室溫10分鐘,以便容易切開 。




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