標題: [甜品] 檸檬布丁 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 09:07 AM     標題: 檸檬布丁

檸檬布丁% y( S* Y3 P8 t8 D* Q% d+ Z

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【材　料】   C" C& w5 C, r. ^7 j1 N% T9 t5.39.217.77
果凍粉	15公克 , {* w' h/ {' M$ l# O$ _1 [6 p5.39.217.77
鮮奶	973公克 : Z! K6 r- F: q' v9 h) X5.39.217.77
細砂糖	87公克$ e8 }9 Z7 ~, q& @5 V2 e
檸檬汁	29公克6 P9 R/ A, W6 W$ J8 d* S* `

【做　法】

1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。

2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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