標題: [甜品] 咖啡布丁 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 09:05 AM     標題: 咖啡布丁

咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: A. S5 a! _, I1 H, I/ t
tvb now,tvbnow,bttvb" U! g+ h+ P1 s

tvb now,tvbnow,bttvb% Q# J+ b/ Z6 t4 l% t 6 c9 d: @4 n: b	: N" M7 f+ x; y4 U. ~5.39.217.77
( q3 f0 X1 V' ?8 f& P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; ~" Z5 ]; P+ I' z) V
細砂糖	61公克公仔箱論壇1 [! {% d0 Z6 _" y% M- p
果凍粉	16公克 ! [4 i+ i; o, Q1 _. c
溫水	304公克 ; @$ L/ ]; m, Ztvb now,tvbnow,bttvb
咖啡粉	10公克 5 O, Y/ G1 y1 W; w& j6 |7 p- @tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃	40公克 ' ]' a) _8 O, Q2 J; ytvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	202公克公仔箱論壇" l! b  I. N% b( e& i) H# `  d
卡魯哇酒	16公克 ( Z. _6 H4 S& c+ P  A6 p/ Y2 N

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0