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| 【材 料】; S5 m* ~- @% s7 V( G | |
| 吉利丁片 | 15公克& b. W1 y1 A. e |
| 動物性鮮奶油 | 185公克公仔箱論壇$ d. L8 Y( T4 B( L4 h' {5 b' e" Y |
| 鮮奶 | 637公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 X" [! E6 M, N |
| 細砂糖 | 55公克 |
| 抹茶粉 | 13公克1 h$ E( o& J. o7 G/ S |
| 冷開水 | 89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 B- F+ `/ |0 R/ u2 } |
| 【做 法】 |
| 1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。 |
| 2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。 |
| 3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。 |
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