標題:
[西式食譜]
泰式辣椒炒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-23 06:15 AM
標題:
泰式辣椒炒雞球
材料
+ }0 v+ }+ ~7 h/ d+ t$ \( W- n3 ]公仔箱論壇
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙
* o+ a; {; `% G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W1 e C6 o7 E& [( o
醃料
4 Z5 G' h: B$ l
鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙
( @* V7 c3 ^ V, C1 q
1 Y" a E% k# d% Z- ~* L
5 s% c- T5 q4 h1 M9 d( W公仔箱論壇
做法
m5 t. v4 m- |+ y& Ttvb now,tvbnow,bttvb
1.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
公仔箱論壇" `( f; T8 F s7 z2 R
5.39.217.77$ M! N- h8 }& ]% I% N" m4 Q& Q
2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。
5 q' T' r$ }! P ^( A$ d, P( Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 f! \2 U& j
3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb" M* n3 m4 [! Y. A$ i0 v* ^
5 E# R, P r% M* t% v
貼士
) M. a8 T( C) C$ C4 {* g5.39.217.77
雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。
% x+ ^* c8 `. e) _ `, N* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
