有佳餚,自然應該配美酒,但去餐廳要開酒,彷彿總要被斬一筆,即使負擔得起也會就住叫。豪一點開支酒吧,但數道菜下來,配得這道又配不了那道;退一步隨便點一杯 House Wine吧,可惜 House Wine質素參差,有時叫人多喝一口都不願。所以今年「香港餐飲展 2011」首次舉辦《 Wine by the Glass Restaurant Awards》和《香港餐飲展駐店酒大獎》的兩項比賽,對本地餐飲界實在很有積極意義。 S, } C' \* A+ a- D$ p3 [65款餐酒由平至貴任選放大圖片 : u2 a' K) v2 \1 @8 x+ O" gtvb now,tvbnow,bttvb 1 B- A) ]5 q! }( N" N. b