Board logo

標題: [旅遊資訊] 獨食大馬河魚王 [打印本頁]

作者: d82622    時間: 2011-9-23 05:51 AM     標題: 獨食大馬河魚王

提起「忘不了」,你會想起鄧麗君的《不了情》,還是由張栢芝和劉青雲主演的《忘不了》?在食神韜韜心目中,最忘不了的肯定是「忘不了」這馬來西亞河魚之王,肉質嫩滑如布甸,試過一口,肯定你也忘不了牠的淡淡牛油果味。5 e( E; ], r- y' M2 u$ g& \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 \, `0 E% R3 j7 L
5.39.217.77- s8 q4 h. r2 r9 V7 k1 R) w( a
6 T7 p! r- N4 ^* X; ^. t

4 y- x0 p, k5 U2 ]7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' g; f7 z  f" _+ W$ N
■夢亞蘭足有兩呎長, Hazel大叫:「影完相未呀?好攰2 }  ~3 x3 z" \+ K' L
豉油葱絲清蒸最好
+ O  F7 w2 M( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞十大河魚之一的忘不了,由「大榮華圍村菜」的韜哥獨家引入:「其身價之所以過千,全因其肉質嫩滑兼帶淡淡風車果味,牠生長在馬來西亞沙勞越的拉浪河,當地盛產味道似牛油果的風車果,每當風車果成熟掉進河中,忘不了就會瘋狂躍出水面爭吃。年歲越大,代表牠所吃的風車果越多,風車果充滿油脂,魚肉也滿是脂肪,身價就越高。」馬來西亞河魚專家王詡穎說:「重約三至七公斤的忘不了最好吃,肉最嫩滑入口即溶。牠生長速度緩慢,三至五年才能長到三公斤重。」
' Y5 a: N& C3 R: x2 x. r公仔箱論壇烹調方法很簡單,配葱絲及豉油清蒸,就能把忘不了的味道發揮得淋漓盡致,端上桌, Hazel吃一口:「真的好像有點牛油果香味。」太香氣撲鼻, Hazel一箸又一箸地吃,韜韜教路:「最好吃部位是魚唇,嫩滑充滿脂肪香,魚鱗上的油脂都不要放過,馬來西亞當地的酒家,更會炸脆魚鱗,做成一道香口小食。」想吃?謹記所有馬來西亞河魚,須一星期前預訂。
$ g' }) T3 q0 h% G& X- b1 ^' K公仔箱論壇8 {0 e$ q" m# X+ ~- C$ F
放大圖片 ; J  d3 f: Z4 m) M9 b! N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ p4 J( _! w# Q9 p3 ]/ p
tvb now,tvbnow,bttvb- Y" O5 M& B- [( n6 b) n9 q

* Y) N8 X, M* Z0 C* M5 v/ l  r$ ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' k4 D: w# k7 m  I
tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 h7 P- V4 k# s, @0 `
放大圖片
& l- t9 X0 x9 @7 M5.39.217.77
$ J6 F8 w9 D5 B  `3 `0 P( J0 k9 m- Q公仔箱論壇■清蒸忘不了$5,200(約3斤重)公仔箱論壇5 ^/ R+ l" l, |2 b. q
& M( L% R+ {* O; g# Y( a
8 z9 z3 C, Y4 w0 ]  O2 H

. e. s# b2 V* P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 E* j. |) W: [5 n4 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: @0 {( I8 W- Q
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' m  B; ^$ t  P- A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 g( ^+ I/ t: J4 w- G
■忘不了最好吃是魚唇,一孖膶腸,快搶!8 X% O/ s( o* L
tvb now,tvbnow,bttvb3 f# u: s8 x1 N' o  C7 W6 O
公仔箱論壇7 C, H! X3 Y$ b, s( Q( n# k- E

( [9 p) m8 ?6 @( k& k$ g& v放大圖片 9 |. Z, }4 G, U0 X+ |+ `

; n) ]  \% P" t公仔箱論壇
( k: h7 f; d' C) \) s- i; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% \6 h* }$ Q) d8 x" c& e
- E/ @7 E9 x4 Y; `) F' D- B) J# `

& p7 s0 ]( T4 C5 L公仔箱論壇
! Y4 x9 e; P5 z" M9 r% A公仔箱論壇) Q1 v7 Q/ u* E! ?5 |5 [# W' X" Y
公仔箱論壇7 f+ L) F& X- Q2 R# W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 p$ k3 A: I! P& _
河巴丁腩位最香放大圖片 5.39.217.77+ o5 j6 d6 E1 x1 s7 \0 {: [; A

, l2 X1 m4 H3 c. g' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■清蒸河巴丁腩$400(約 2斤重)
. e- R1 ~1 U/ Vtvb now,tvbnow,bttvb   c2 n2 q% _0 p7 R' H1 h

% R0 K& h! u" H( W" I$ g5.39.217.77
3 B  [$ [9 M* C7 e" n公仔箱論壇另一種獲評為馬來西亞十大河魚之一的河巴丁,呈灰色,外形似鯊魚,魚油豐富甘香,肉質結實,無鱗少骨,喜歡啖啖肉的就最適合不過了。王詡穎說:「河巴丁最好吃是腩位,充滿油脂香氣,同樣以清蒸方法就最能帶出本身鮮味。」由於河魚均為野生捕捉,只能以急凍方式保存,「與海魚相比,因河魚油脂豐富,保存時間較長,甚至存放幾個月都不會變味。」/ o9 Z9 k4 Q3 G+ k( O
除獨家河魚外,這裏更有不少圍村招牌菜。沙薑豬手用沙薑等香料浸至入味,味道香濃,豬手非常爽滑;明爐生炸雞用滾油淋熟,確保做到皮脆肉嫩,雞味濃郁。銀蝦蒸水蛋滑不留口,鹹鮮銀蝦帶出蛋香,撈飯一流!吃太多肉類,是時候點一客青豆角甜粟米炒蝦仔,青豆角與粟米入口卜卜聲,蝦仔非常彈牙,難得地不會炒到一碟油,好味!
$ p% r0 k4 y1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H. W- H. U9 p% |tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 公仔箱論壇6 n2 u& M5 ?* n

2 }" N( D) `7 x$ I/ e9 M; Ytvb now,tvbnow,bttvb■沙薑豬手$68
: V0 m7 d( R* H: F$ {4 s7 j2 j# J公仔箱論壇
* D" S* u3 p' s1 h8 Z
8 h( ^' H/ i# E$ O+ \2 t0 L7 W9 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' w+ E8 E/ T+ |! w  K
放大圖片
& K9 }, e; `+ o公仔箱論壇 公仔箱論壇" A3 f' |4 ?+ q: P5 a
■明爐生炸雞$150) a1 Z" _! x  [* [; E$ k  y/ N
$ Q; A) m; _4 E" [

& E8 q1 L9 [5 S- R. {1 R' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 w- n4 N* R8 o! X* J  }) g

# D5 |0 x: b4 h% }
5 D" G# _! n" Q" K5 `: a放大圖片
$ e' }: X4 b  w6 [9 K
, ?  Q* B) p  V■銀蝦蒸水蛋$68
7 O  S, A) G9 y; s2 @6 ?7 f TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 Z1 s  v* u1 d: C2 P2 U; x. A

: S3 q. `0 i. J3 m; V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 Y& X  ?' k3 q% g2 ?
放大圖片   I& m* ~; B8 v7 U) |$ L) r. b+ O
公仔箱論壇! R5 |5 |, }9 y  X8 q5 ]. d
■青豆角甜粟米炒蝦仔$68
! w$ P' S/ q7 S5 I, A9 c
! T% M2 i7 n% ~/ {* F0 n; f4 H; t) Otvb now,tvbnow,bttvb1 ?% f" ^( ~* D) d0 @

$ ?% }+ y. @! S! {3 z. a5 Y6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], [+ ?7 g& p7 N, ?2 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 `' ?1 B. T( O# A- M
公仔箱論壇& Y; C  e9 f5 {
tvb now,tvbnow,bttvb: G- O, x$ d$ N
馬來西亞十大河魚之四
& W" J. }  B/ e1 E$ i4 D4 I! L  {+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.忘不了:放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 G+ D. ?# ?: e. X; {  Y

% o0 ~# B7 m+ R7 ]9 M
# |; q+ O9 R. ~: ]9 C$ e5.39.217.77 公仔箱論壇- i! V- q9 D% I

! Z1 c( @; ~2 _2 M
0 P- ?0 F5 A9 c" o+ l! ^以馬來西亞沙勞越的白色忘不了味道最好,體重可達 20公斤以上,有淡淡風車果味。
$ x' i, b; ^! y- V; Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 z- `1 s, o- |5 {7 e2.(前)河巴丁:放大圖片 公仔箱論壇1 m+ A$ {; r& o

! _  n6 M( x& Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Q( c! i8 r, j6 s% Q: }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 X% m: u8 `) t% V8 v$ \

  v$ e( r# Z2 N3 [5 p% U/ M5.39.217.77公仔箱論壇6 x6 q9 e0 s0 c$ \5 W% `- |, Y
見於東南亞多國,體重可達 20公斤以上,肉質清甜結實,少骨,食肉獸最愛。
# {5 g# [( q: A9 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  |) G0 F& e( \/ |/ K
3.白蘇丹:放大圖片 公仔箱論壇( W2 |7 z: k6 S; X
公仔箱論壇2 U. S& Y: D* Y9 o/ M

% Q/ _. x! V2 c1 o' J6 C( A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ j5 A  l% R) ^5 R2 }/ R% e

* A9 E; E. R3 ~, T+ v+ u0 x
1 ?+ @1 h1 r) t. x: \  C6 h主要產於馬來西亞最大的河川彭亨河,身體呈珍珠白色,魚鰭略帶金黃。體重可達 10公斤以上,油脂豐腴,魚肉白滑。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 ?$ [1 N; k8 z" `- ~8 a4 I

( A6 j6 u! m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.夢亞蘭:放大圖片
* I- L% {2 [6 [2 S( f5 h! ?3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X4 F: f+ p$ O, X3 F/ O0 Z" d  K5.39.217.77
8 H8 T3 {: R- ^0 s: r8 m2 s/ k  C
4 k2 @( t. Y. Z$ E% g5.39.217.77
( }3 G6 o6 f6 G6 X# t3 k+ ^, @tvb now,tvbnow,bttvb
* b, W7 K; N$ Y6 J! {# h, l* @原產地沙勞越,因吃野果而又名「野果魚」,體重可達 20公斤以上,肉質嫩滑滿油香。 5.39.217.773 \& ^  J* s4 h# X  B& f& w

7 ]9 B# T- ~" ?, m/ S大榮華圍村菜




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0