標題:
[中式食譜]
海膽焗生蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-19 06:09 AM
標題:
海膽焗生蠔
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" D* @/ Y6 k Q; z5 U
美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
4 h/ @9 J8 _* w- |$ T) B) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, L e- B- }. G R& T) r0 R3 y
. a% d! _; T" J0 {( J* J- y3 h& l公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇7 a1 E# [8 ?# Y- X% ^5 `3 E
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
- N$ h" X, S- q* [
5.39.217.77! d4 i8 ~/ U7 y
2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
5.39.217.77) }( k' }5 \* s/ }' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 S- c) r% l! Q9 G9 ~
3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 s! S8 |) |9 u; N
2 \. I1 `$ g& ?$ R4 D
4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
" K1 o' }, y7 V2 d1 ^* T* l5.39.217.77
- j- b" }( C0 `" }1 V2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
5.39.217.779 N4 p2 c) d% D0 u) j$ b/ O3 a5 j
. Q' X" @0 [, `1 }% I
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。
m) N( y' ]: a1 Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. e- H4 @ U4 s/ A
3 D( ]; w8 U# ^2 W+ x
貼士
# I; s0 I* x) l+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。
% ^ H$ l" h8 ]( x9 B# [! p* i1 mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
