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標題: 5道简单易做的美味美食 [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-10-6 11:42 AM 標題: 5道简单易做的美味美食

西红柿炒西兰花 # t* D9 W; y5 B. j+ L
　　准备时间：3分钟　　烹饪时间：8分钟
　　特色：谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。 5.39.217.776 q% @$ X1 D$ I2 b- l
　　用料：西红柿 2个　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量 * o% y& T3 H9 y) p" d
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇) c" ^' H2 H4 D# j- q8 W; D: }
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇) x+ M( D: H) f: V
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
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白菜鸡肉粉丝包 ! N! k2 h: k9 k5 G
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　准备时间：10分钟　　烹饪时间：15分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 W0 n" O9 G' x* o: D2 {
　　特色：卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：鸡胸肉 100g　　胡萝卜 1根　　粉丝 50g 5.39.217.774 }# K( R4 \, h4 c# M6 E' g4 {0 g
　　白菜叶适量　　葱 1根　　姜 1块　　酱油、盐适量 6 Y( A; w2 `0 ]* g3 _; o- Y
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇8 e, l+ u( {, U3 w
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。 5.39.217.778 P  I1 ^. Y2 f3 N
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇0 l+ c, q2 Y9 P  v" |2 Z4 `7 u
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士： 5.39.217.776 P2 d- P- s& n/ w
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。 1 F8 S) ?- t) q. l- w) @. s& L' C

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丰收的田园
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准备时间：15分钟　　烹饪时间：2分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" }* u: n' F+ ~3 _) V# b2 Q
　　特色：简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇, F+ D: ^" w, ?$ `8 v! S* d$ ]- t
　　用料：黄瓜 1根　　菜花 1/2棵　　熟花生米少许公仔箱論壇7 Q' A# C% f' p g4 M
　　盐 1茶匙（5g）　　鸡精 1茶匙（5g）　　香油 1茶匙（5ml）　　生抽 1茶匙（5ml） 5.39.217.77! x- V5 q; h1 |6 }5 w/ n
　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 d& I* y; E: h& x4 ?5 [6 _
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb# A3 w v. x! G- G1 g
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迷你无边PIZZA

　特色：想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：片状饼干若干片　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个　　片装奶酪若干片 , P8 r. b- y& {6 B; N: B
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ 5.39.217.773 j' \5 X; z/ j7 m" b( T% u6 x
　　小贴士： % x' z: h4 O4 g5 ~# I) z* y- C5 q6 \
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇1 A( z# Z# P2 w3 K8 q4 k# G
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红烧大排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 Q5 F7 {3 C" H5 [

准备时间：8分钟　　烹饪时间：30分钟
　　特色：吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：猪大排 2块　　盐1茶匙（5g）　　白砂糖2茶匙（10g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 c+ L+ ~, E/ `5 Y! F( H
　　鸡精1茶匙（5g）　　红椒 1/2个　　老抽 1汤匙（15ml）
　　葱、姜、蒜适量　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 y9 z6 W# z9 C$ y
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。 5.39.217.77- P- g: |. C% O Z1 I
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。 tvb now,tvbnow,bttvb \. q. S" Q( C8 g; W. q
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。

作者: cice0708 時間: 2007-10-8 09:36 AM

wa....几靚個喎...

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