標題:
[中式食譜]
蟲草花伴芹香
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-17 06:16 AM
標題:
蟲草花伴芹香
材料
; K x9 S6 }; L. y5 j6 Q7 ]% v6 a5.39.217.77
北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙
7 R, }$ E) v/ c: u6 M3 I+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 A* z- D- M+ j8 P
9 x5 K6 s9 P7 S2 f1 z) `( ~
做法
( T( Y# P* W$ m' o) I
1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
5.39.217.77 B9 m2 j, j2 |9 N& D
公仔箱論壇) n/ n( e8 H6 `6 ]3 W
2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
3 R4 j7 M4 p4 i: ^1 x6 t
6 R& |, }5 o, O3 c' qtvb now,tvbnow,bttvb
3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
: n" F( X8 z' w- w5 n& Y% u* M$ atvb now,tvbnow,bttvb
0 A, ~2 a7 w8 b9 I f
4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。
: ^. z* X4 O: s2 N% k' W, ^" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f. x4 Y* ^, A) P! i) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。
tvb now,tvbnow,bttvb, b. }9 h/ s( a# X5 K8 X$ r
5.39.217.77" v% H/ l- A" J) b2 {! p
% |: F5 B1 R% ~, V1 y
貼士
/ Z! m% ^" e) o# [' D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。
: m k$ u3 O5 K: `; w# y2 ?' X2 t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
