標題:
[中式食譜]
芒果西班牙黑毛豬柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-16 06:15 AM
標題:
芒果西班牙黑毛豬柳
材料
tvb now,tvbnow,bttvb9 t% y: I" q. L5 [# K
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 u' B) a4 M6 p# n% N$ g
0 E4 X: ]( R% K; m& j
調味料
! |# Z4 q7 |* l5 L$ x! htvb now,tvbnow,bttvb
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
0 y7 o# }5 V+ ?; j
公仔箱論壇( O* \! A3 |# R. ^- ^# \( t# B2 N- I
醃料
" Z7 ]. I8 S% W( P$ Z0 C: j公仔箱論壇
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
公仔箱論壇" O$ _& \- ]9 s
公仔箱論壇0 w% ]3 n5 ~/ W: C1 |: r }
/ D7 n* b: p, h, R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
' x; L/ n: N# U Z7 c
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
公仔箱論壇" ?0 b9 |( d! {! d2 q X0 b7 A& l0 _
tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ a' N/ `, N* e
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
4 \& K5 c4 h( J" \% a) [
tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 w% I( t' F$ L. ?
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
* v" E3 E8 n5 _5 _( ~
7 X+ @+ \$ D6 ?3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
6 F5 O# P9 ^+ vtvb now,tvbnow,bttvb
) \ C z" j: i
5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
* y/ f; p: h2 z0 o2 T5 W0 x/ `6 I; h公仔箱論壇
3 |+ N" @8 s/ \" I
1 O5 d4 y. s$ w r* d1 B
貼士
! a- f# Y" R3 d6 X0 T5.39.217.77
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
0 i1 M/ F: u- V& q | z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
