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標題: [中式食譜] 芒果西班牙黑毛豬柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-16 06:15 AM     標題: 芒果西班牙黑毛豬柳

材料
; D# l) `3 }$ {% U/ N1 W( w5.39.217.77呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒(切絲)/青椒(切絲)/黃椒(切絲)各 30克、薑茸/蒜茸各 3克* F$ d" s, d: \! M% C7 k' ?% K

6 M: ~7 Y" Y2 b, E3 n' V8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& S1 N: R- _7 X" Y& a9 R) G" z2 M
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙- o! v: O9 x/ T9 U/ e0 @, {, M

2 ]- K# I, x: s7 l7 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料5 K  Q7 f7 F* P, s9 h0 u1 T
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙, s% Y- p1 b- w

  T  h( L1 O9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" V8 N3 n; |# p
做法5.39.217.77( h- k! v* {3 ]1 b
1.芒果起肉,切件,用暖水稍浸,盛起備用。公仔箱論壇% ]& r$ E8 ^# O. w& F

) ?$ k6 E8 S" |8 R$ P. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘,切 8片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i* ?( |5 o% Z, J2 s; r" n

5 H8 }$ s* g, D8 I7 i! s公仔箱論壇3.燒熱鑊,以大火炒熟豬柳,盛起備用。5.39.217.77' T9 Z6 l" u  L7 z* c6 E/ o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 G" C9 S7 g# G' R; c
4.燒熱鑊,爆香薑茸及蒜茸,下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。公仔箱論壇( }$ Q5 [: A! C" J* u" L  }2 @

8 a9 ~/ f# Z/ b2 p, O3 c3 C公仔箱論壇5.然後下豬柳、麻油和紹興酒,略炒,熄火後,加入芒果拌勻即可上碟。
$ {5 n3 G* y  X& e0 V公仔箱論壇公仔箱論壇4 u8 U" \6 |# l* N6 H: x; p. c& R  _: ~4 r

  |. @$ u+ A7 s* \貼士
# k: G$ y' t8 ~芒果切件後,若不即時下鑊,可用檸檬汁略浸以免芒果發黑! 4 r0 \% [, l+ ]9 l" O* n- Y0 F





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