標題:
[中式食譜]
甜燒白
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-5 05:02 PM
標題:
甜燒白
甜燒白
0 Z) l i1 Z- etvb now,tvbnow,bttvb
% a+ ?4 H; e: i B3 [; O# X公仔箱論壇
& Z; w8 ^2 E4 x0 @% r) h9 M
! }1 \/ ^8 A) y( Y公仔箱論壇
5.39.217.773 I; [0 s7 i( d0 U8 u; j/ ]3 ^) E9 z
【材料】：
7 F% ~) f1 d; y9 e" |
五花肉 ... 1200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ P# {- M$ I5 W, g) B
豆沙 ... 225公克
, r( b. F6 g! \) R& u
糯米 ... 110公克
tvb now,tvbnow,bttvb% U$ m# L0 ?8 o" i! S; l6 X5 B/ O
細砂糖 ... 300公克
y5 m; J" W/ c
豬油 ... 110公克
* I, e, O/ r+ ?( e' ?3 F6 [
沙拉油 ... 6飯碗
5.39.217.772 Z9 m( ?7 \/ b
糖色 ... 2小匙
* t2 D$ z+ d# l; F( h1 O
花生粉 ... 110公克
+ U: W$ n; H" v2 M" y
0 D- P6 T. x9 B; z5.39.217.77
7 V- X6 N. o) f, L# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【作法】：
B2 \2 w9 e3 T$ u5 G" O4 @/ o: x
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
/ f4 U- }, P' M- `3 ?2 U
tvb now,tvbnow,bttvb# x; d) P* o. x I
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
公仔箱論壇) q' N* w8 i/ ~1 r" {
) n& ?8 W% ~ C
3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
& Z0 d/ {( r- K" z, k( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77, p0 }6 J0 G4 {; J
4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
9 A. R, z# n' V0 d1 @3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
; k/ r% G* x. w% X3 p+ v
5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。
作者:
blueeye_dw
時間:
2007-10-5 05:10 PM
thank you for your share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& Z; w8 ^2 E4 x0 @% r) h9 M