標題:
[中式食譜]
甜燒白
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-5 05:02 PM
標題:
甜燒白
甜燒白
tvb now,tvbnow,bttvb1 [. t- v1 {# w: L0 u& [& L" Z
0 S: A, \1 y, o
3 ]* C' _5 Z7 ?3 o2 p$ I: F
* g6 A) r: _* B" q8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z2 k* a0 S3 h0 U5 M5.39.217.77
【材料】:
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; o8 N" Z5 ]; m9 I i
五花肉 ... 1200公克
B$ k% L4 f0 y* u' [# s0 o, b
豆沙 ... 225公克
9 P$ x8 _# `8 a8 L, v/ e0 Y
糯米 ... 110公克
5.39.217.774 h& k8 R! u% U
細砂糖 ... 300公克
( h% |( z0 M+ g4 n# z- @$ i
豬油 ... 110公克
( i$ u5 W b5 E0 Z, @# ?公仔箱論壇
沙拉油 ... 6飯碗
公仔箱論壇( I5 T- a" I4 q4 }* z& O5 y# H3 f
糖色 ... 2小匙
& p7 C8 U% x6 Z6 P' `
花生粉 ... 110公克
/ j% {, F* I% ?& y5.39.217.77
( A0 e( M; O/ y5.39.217.77
( T* i3 W5 g) x# O% y6 G; e公仔箱論壇
【作法】:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 J. W3 H& k! X
1.肉刮去細毛,洗淨,連皮煮熟,撈起瀝乾;皮面抹些糖色備用。
' d+ }, n/ u( f! n1 N
公仔箱論壇& Y" T8 Q* q% W) w7 U0 {
2.沙拉油燒熱,肉整塊下鍋炸至金黃色,撈起瀝乾油份,切成 3 公分寬的厚片,中冒再切一刀(不要切斷,肉皮仍相連),夾入 3 小匙豆沙。
tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 m; q& ]( C1 C; r
' A# y7 ?% q) {- n5.39.217.77
3.糯米蒸熟,趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
0 }& B6 E( t0 _9 A7 n( Y9 |
+ c( y0 h# e( s% Etvb now,tvbnow,bttvb
4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿,入蒸鍋蒸 30 分鐘。
; y8 O6 j7 k N3 v* ]; x- F# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G$ g |2 y- _- v1 K1 ^- J+ J7 u0 s
5.食前扣置於盤中,花生粉與剩下的砂糖拌勻,撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻,是十分可口的甜點。
作者:
blueeye_dw
時間:
2007-10-5 05:10 PM
thank you for your share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0