標題:
[中式食譜]
原盅豆芽排骨湯
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-5 05:00 PM
標題:
原盅豆芽排骨湯
原盅豆芽排骨湯
+ y: S: a' j8 o9 Y: e3 H公仔箱論壇
- w( {+ [! w' p) Q$ i; U6 [& g
5.39.217.776 V4 N; U9 f9 Z" O0 z4 i) T/ G
公仔箱論壇) j9 k1 l: |. K9 @# Q# p7 I
tvb now,tvbnow,bttvb3 t, G& z! k9 _! n( U% K7 r3 |
烹飪過程圖一
" O7 ]! ~' L9 A5 \公仔箱論壇
1 Q* O8 O/ m4 _3 Z2 q7 F. Xtvb now,tvbnow,bttvb
烹飪過程圖二
- K% T8 X4 Z6 q
公仔箱論壇8 `0 H& _% ]0 `/ L9 j
5.39.217.77& J" X* D; `4 l2 ~
【材料】：
' X! y8 h9 F% w x! O% h# q: P
小排骨 ... 1200公克
# m3 C6 F: i6 h2 C- C4 g* O* u/ @
黃豆芽 ... 300公克
5.39.217.778 a) B* C2 x# `6 E: _ s
薑 ... 5片
, Q, Y+ r% x! v5 y
高湯 ... 6飯碗
9 s3 }4 i& m3 z3 Z- c) gtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 ... 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: u/ C; g* e! _9 |! b! N
味精 ... 1小匙
, L( e8 j4 @ c3 {" ], g( B$ O
公仔箱論壇/ u; h! O' @% b0 U3 w
% E! ~" g: `- Z
【作法】：
tvb now,tvbnow,bttvb. s' s3 b! T4 S, i2 I& J. w6 Y6 z7 S! [
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
% O& ~; K% D" ~' k0 x* F6 Z5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb& O. r3 h- `. T
2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
公仔箱論壇" N7 J8 I( ?, |3 o! q: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. E$ C* @: O" d$ H- y& E
3 W/ U2 o% g4 v! g5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【其他】：
5.39.217.779 m3 [5 B& ?, c, R, Y7 M
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。
作者:
blueeye_dw
時間:
2007-10-5 05:12 PM
thank you for your share
作者:
blueeye_dw
時間:
2007-10-5 05:12 PM
thank you for your share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.776 V4 N; U9 f9 Z" O0 z4 i) T/ G
- K% T8 X4 Z6 q