標題:
[中式食譜]
鹹魚頭煲豆腐湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-15 06:20 AM
標題:
鹹魚頭煲豆腐湯
材料
* J' B& A2 A1 V. E# G6 z% H
馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
! Q- `* O7 ]2 \2 v2 e! \
公仔箱論壇# k/ C9 t! `/ H7 [! m: B
4 g! f( z) X( ^9 \. B0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
& w) X; u) y* _* G公仔箱論壇
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
( r ?5 } S/ `. [- Q/ h
: t! j& A, S+ U
2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
* f. s/ ], c% j/ u1 ~5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb, g6 {! v9 A0 `, T( u6 f8 p
3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
* j* q% G+ P! Z1 q/ f
( d# c5 g2 V% R0 }8 T2 h# q; t
9 K' D6 T& H. R4 `# T& I5.39.217.77
貼士
公仔箱論壇 V/ j0 _! q7 ?7 Y5 q" h
先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
公仔箱論壇$ A9 Z6 ^! H, L5 K9 z& T: M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
