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標題: [旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆 [打印本頁]
作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:54 AM     標題: 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。& C% ]/ H1 e- t% C3 _
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。% g% I/ F7 u5 O- |- _; B, c# {, k
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。5.39.217.775 T- {6 \$ _# z2 C  d
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  • 農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。
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  • Step.14 T5 ]' p$ g+ D5 V- |; Q
    青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 i# i8 d3 J" ~0 g7 R5 w& ^4 j6 {
  • Step.2
    8 \4 s. z6 e' p) ^$ F2 f' W! @tvb now,tvbnow,bttvb清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
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7 M3 O6 y$ Z; z, X品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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  • Step.3
    & b9 K9 Y% Q) ~5.39.217.77Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。

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  • 茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。

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  • 芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。
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5 x6 ~8 H7 j8 w% B" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。0 y5 d, Z; _6 l, ?
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  • 大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。
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  • 踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。
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  • 翻土: j! e, k& H+ [* H' T
    先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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3 M2 _5 U$ l  T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。* s! D" V- H- f9 S& {
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  • 播種tvb now,tvbnow,bttvb' C1 D) Q* O8 J# o. j* `, q3 q
    播種要平均，不能集中在一個地方。

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  • 收割
    * l! b& X5 K6 F\" o: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。

3 C/ W* H8 n0 l+ ?. t" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 e4 N) X' Z; a* L: Q5 I
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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。* e! Q+ D4 t* _8 d6 Q2 j9 b
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
7 \; }2 w* n1 R4 o) L0 y/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。/ g8 b8 z' D! b+ H) X
翻土
4 b# M( U) U- D9 i' J- R, A9 @8 Utvb now,tvbnow,bttvb先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
2 I4 |+ A' b  X8 o0 x7 K4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種公仔箱論壇- i: C. Z% w& f& T
播種要平均，不能集中在一個地方。
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4 r3 q( s, l& i' h公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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0 F6 b. ~8 S% Q% H日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
" \- C3 ]/ k% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
- f0 W3 S/ K5 L" M6 V2 d開放時間：9:00am~6:00pm



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