標題:
[旅遊資訊]
下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆
[打印本頁]
作者:
d82622
時間:
2011-9-14 05:54 AM
標題:
下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆
都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
. U( d0 s! A; S4 S+ e# k0 ?3 U
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
$ S) ]8 M' W- K5 Q
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 S, ~9 s. t$ N! I; m5 r
農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。
0 X1 |; p- V: c E, u4 {& |tvb now,tvbnow,bttvb
Step.1
公仔箱論壇7 s- U- [# ^9 B
青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
公仔箱論壇/ Z$ B+ P. Q* @; N
Step.2
5.39.217.77) J T5 M! ?# R5 C3 v) C1 d
清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; a) Y+ m5 `: x3 ], v' V
[tr][/tr]
' f( S4 `; Y; f5 Y9 U0 v F
品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
2 u% P. D% X7 ^5 r" H$ \5.39.217.77
Step.3
% ]8 R* c: Q5 g7 A5 ?+ d- Y公仔箱論壇
Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
2 y% N8 u) d: v$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。
4 v$ {7 ~/ v% k* _, r* a
芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。
* ?; y) C" u2 t& c
[tr][/tr]
+ O) f1 I$ Q. _, Z# ^! Y* n
鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
* g$ ~% }3 L; D, t
大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; I& }( P' z& {4 Y; W: T. ~5 y
踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。
?. F6 P5 o" \8 I/ R* h
翻土
公仔箱論壇7 ~( ~. _) H. x. n- ^0 ~
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 c# n& R# o3 C, H1 _
[tr][/tr]
( U) F* R' o' H# X0 S
即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
' ~) P6 k7 Z8 e* T9 m Q' e
播種
4 ]& C B2 _; ^/ m( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
播種要平均，不能集中在一個地方。
公仔箱論壇# C+ `/ z" L2 p8 I
收割
$ J& e6 b% e5 |1 E: e8 H
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
. p9 t7 U1 X$ n9 y% L' y5 R pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。
5.39.217.77' m" A& ~% e0 k* ]9 a5 Q8 }" V8 _; {
[tr][/tr]
- |! Q: p( r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。
/ s- `6 A' I' D& z4 n |% E. ~# [# G
Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
公仔箱論壇) u; Y' W; F; q& t, ^+ s! ~
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
8 D* X2 N5 Q: p8 H+ \% y0 J" d
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
% L4 {3 {8 S0 P' O' Q8 c# O5.39.217.77
翻土
- M: { r$ _' b% o* y/ o
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
+ O7 ?* O& U/ T/ L5 h+ l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
播種
( N: o* `8 m% @- H7 C Z5 C
播種要平均，不能集中在一個地方。
4 g$ W2 R7 [& e+ n+ e, b
收割
tvb now,tvbnow,bttvb& O9 M' e0 u+ e5 `1 d5 B9 B! S% V- B: e
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
. L& s$ Q i* t8 H- E
5.39.217.77' @2 V9 Z [& h1 U: @1 S4 q9 w
5.39.217.77: B* ^: r8 }8 L# u# x
tvb now,tvbnow,bttvb" l7 c1 z1 x( l) A) p
日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
5.39.217.776 N7 g9 V: `# U! F
綠油油田園資料地 址：流浮山下白泥稔灣路
, O+ u* l* B+ l1 I, E& C公仔箱論壇
開放時間：9:00am~6:00pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
