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標題: [旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆 [打印本頁]
作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:54 AM     標題: 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
: F- k' X! j! v- i- `) B公仔箱論壇收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。; c/ ~7 B) _! j. N
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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  • 農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。
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  • Step.1公仔箱論壇\" k& a\" r% P' J$ n$ N
    青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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  • Step.2
    9 i. L% J. K$ ?5 C% f公仔箱論壇清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。

: Y* A1 o7 ^8 F2 b/ {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。公仔箱論壇& \- {- Q) h& n8 N  o+ O
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  • Step.3
    # q: E' |: D( T8 o9 N: q! h) x公仔箱論壇Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
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  • 茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。

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  • 芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。

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, J* j7 q' v1 P1 a$ w' ]# }公仔箱論壇鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
" F9 O* @3 T" `; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[tr][/tr]
  • 大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。

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  • 踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。
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  • 翻土
    9 X- W& o1 T6 m, N0 L5.39.217.77先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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/ x. O4 B2 b0 ^2 |, V  D3 v% T, }公仔箱論壇即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 P6 |7 @% u  I
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  • 播種
    & s. |/ A' Y! V4 }! j播種要平均，不能集中在一個地方。

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  • 收割9 P# f! i9 h7 L9 a8 L* O
    成熟時會邀請各位一起收割農作物。

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  • 不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。

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* L5 R8 F( W6 n+ O5 B" l: HStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ D2 f  Q( d: X) N9 F8 [
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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播種公仔箱論壇/ R- d9 C8 L% ^. c) Z2 O7 M) \  [
播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。' H. ^0 D# h7 [5 V2 a. _. p
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
* Q, q2 s& t8 a% ttvb now,tvbnow,bttvb開放時間：9:00am~6:00pm



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