Board logo

標題: [美食介紹] 蒸完炒茄子堅挺保形 [打印本頁]
作者: d82622    時間: 2011-9-13 06:07 AM     標題: 蒸完炒茄子堅挺保形

茄子全身軟腍腍，先焗後炒很容易變黑兼且炒爛，即使是愛你的另一半，看過都沒胃口。為了美觀，一般酒樓會將茄子先泡油，茄子會挺身又不易爛。想茄子靚仔，又想省油又想健康，不妨試試先蒸後炒。先將茄子蒸 4分鐘，然後下鑊與其他材料同炒，最後加調味料及埋芡汁即成，炒完的茄子不再軟趴趴外，而且又不會太吸油，效果不錯！ 蒸完炒　茄子
* k" X3 s% S( E/ Q2 C% a6 _7 z" {8 U5.39.217.77公仔箱論壇& R0 |" X, ]# k: w' Z% i: v( L

7 d" m" D8 d. _7 A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" V, E6 r$ Q1 @6 `8 q
9 q. U1 Z/ h5 Q3 j* T: U

6 E( B3 v4 `6 d  Y& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ t$ D/ @% q, b% p7 ^: N

8 C, z" ]* i( ^0 x! C% x5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O8 |0 J/ ]" K  A/ N* x! y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) @& Q& u: o. m! Y- e  G6 I

. L: }, y6 c, c" h- e放大圖片
3 [7 ~; N$ z. V* _( X) C; ^$ z, D公仔箱論壇
& a( |+ e" U( d% [# Qtvb now,tvbnow,bttvb蒸 4分鐘$ L6 T& E' G( @/ `" ?0 o- Y
茄子切塊後，以大火隔水蒸 4分鐘。5.39.217.77: l, D! z2 J1 E& K1 A1 z2 P6 p

% a( c0 Y7 V  W6 q! _( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* |8 M4 B8 L/ `: p; p) N

( ~7 \- S9 J0 z" r% X+ Y* `5 x3 e公仔箱論壇放大圖片 公仔箱論壇! i* y3 L+ T+ }& A' e+ ^2 U% c
& i/ x, x7 S. G5 J
下鑊炒香
& g' b. X! }1 b) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將茄子加入半熟的豬肉，下調味料和芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* ^2 n! U3 r7 y, P; }2 R2 N
tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ D$ m# d* G4 ^4 l

0 J! G* \" K: e# W- z) f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w* S) c# y4 }9 h2 U0 I, ]公仔箱論壇
, q  j, S6 q7 a7 N& l9 D2 `* G# y6 Z公仔箱論壇5.39.217.77( b3 K! H2 i, X5 g* \9 Y8 R/ @( A
放大圖片
- ^6 E- G% j, K# J. g; n# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~4 ], n, K( i  c$ c8 L■先蒸後炒的茄子，每塊靚色又完整。
) s* z2 U1 @1 f$ t 5.39.217.77- Z9 o( d9 R0 x2 U$ s2 _  V& d

1 j1 f1 }' c$ u' A1 J$ T2 U' j
9 [! H5 |% s& y: q. f: ~放大圖片
& b% m) Z7 j( H9 o) c+ l& b5.39.217.77
  p* ^. F2 w4 q  j/ B, S5.39.217.77■未蒸過的茄子，一炒後面目全非。
作者: frankluk    時間: 2011-9-13 04:47 PM

THZ FOR SHARING~



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0