標題:
[中式食譜]
黃金脆蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-12 06:08 AM
標題:
黃金脆蝦
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 S2 Y$ O3 ]9 t; r9 @% Y0 t
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
" v* S" X9 g! n% d
' n Q, ]8 s' b% F8 ltvb now,tvbnow,bttvb
醬汁
u/ p) _; N; U; t A5.39.217.77
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
8 ?+ a) b [ V- b# G. N3 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 t$ C3 R+ J( _( G" \
6 H! f' a, A T; P5 O% o! \
做法
3 R3 s- w- \- z0 e7 \1 u7 C. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
0 f2 h; S* I1 J) o; n
; n3 F! A8 c( v; l" V$ X9 b; T9 Z
2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
% ]/ U# ?( }# ]# mtvb now,tvbnow,bttvb
6 \5 r4 P! a3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
# J' j. q8 O: e; {' H, q ~
公仔箱論壇* e+ {& k; j: ^- X Y
4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
公仔箱論壇& q0 z) r9 y% P |' K( \7 O
9 _* r7 H( E* }/ R5.39.217.77
5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
" z3 N# L$ a* p* q
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 m8 ]* k6 p% ?4 ?6 D) R8 C
6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
% f3 Z& Z: p. b- ntvb now,tvbnow,bttvb
/ E+ W8 a4 G8 L# J. Htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 C% S' U( W* J& }
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j7 r0 {. Z, {5 I
蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
+ x" }; N* F" f4 J) v/ ~$ V' _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
