- 牛肉批浮台 $98
* {; }/ e5 D( x+ {5.39.217.77浮台相信是直譯Pie Floater。青豆湯上放一個釀滿牛肉的酥皮批,酥香鬆化,青豆湯可中和肉批的膩感,飽肚卻不滯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _) L* O2 i0 ^' ~
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| - 餐廳大廚Carlo Baltazar在飲食世家長大,爸爸也是酒店級大廚,自小就愛入廚。
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