標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀
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/ {4 [3 p4 E, W4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" `  a  n% B$ i2 u" W( n	7 ?% n# \6 N) e- x3 \
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【材　料】 ! p0 S1 j& ~+ t, f) N# W. J公仔箱論壇
鮮奶油	222公克9 E5 j6 u$ e2 q3 v
蛋黃	67公克公仔箱論壇) M6 l, g7 K; Z4 A& Q
巧克力	222公克5.39.217.77+ Q3 n# ~" V% h0 y. I; B
鮮奶油	444公克8 d2 L; h7 g* V/ b
巧克力酒	44公克 5 _- O3 }" Y; L# xtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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