標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; l+ i1 L( J

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【材　料】 2 Z1 F/ x3 T5 [6 m2 q2 A公仔箱論壇
鮮奶油	222公克5.39.217.77" t/ ~0 X' d) |8 N5 ]. i
蛋黃	67公克 9 S+ b* o: {$ ]4 O7 ~$ N公仔箱論壇
巧克力	222公克 / ~: ~5 B; H# d- C. J5.39.217.77
鮮奶油	444公克" [, ^; I( X* _2 v0 k0 S
巧克力酒	44公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 h: r! R. x5 D: ]

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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