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標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

作者: marcus0828 時間: 2007-10-4 06:29 PM 標題: 黑色之戀

黑色之戀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) b" k6 f+ D* j9 R8 C( k& T O1 _& M

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5.39.217.77# G2 Q; u& }$ E3 k! q& d1 X- I
【材　料】5.39.217.774 u7 m) d* u2 { w$ X8 p0 ]
鮮奶油	222公克6 J" T, o5 X' s F, n' {( I
蛋黃	67公克公仔箱論壇- M9 ?/ V! W$ l7 r
巧克力	222公克公仔箱論壇& P9 ~# z# _/ S% \|5 w7 T5 T
鮮奶油	444公克 ) e" c& j, Z" k' l' u
巧克力酒	44公克公仔箱論壇6 C+ N+ P0 h8 S

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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