標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. r( u* U) d' q; C) V
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: K$ L0 |3 s1 `; {
鮮奶油	222公克 . l7 I- p9 y2 b) r' y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	67公克 - t2 \0 q) Z! ?9 h- \tvb now,tvbnow,bttvb
巧克力	222公克 # e5 l' W) o% ]' n6 \tvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	444公克 * y0 E& Y5 Q3 Z' O公仔箱論壇
巧克力酒	44公克 7 D* n9 Y+ l% @2 l1 n, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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