標題: [中式食譜] 魚香帶魚[8P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:26 PM     標題: 魚香帶魚[8P]

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# K5 ]$ W1 q' w% U5 c　　材料：冰鮮帶魚兩條
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　　配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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0 `6 ^% F  `2 N  j8 B# j( a4 V公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb4 M% s3 Z' e) `0 u. X6 E
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　　1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 [3 E* }: F& ~( G4 ]( E' u: U) ?

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% ~4 j. L7 ^+ q2 p7 q: U　　2、撈起，空干5.39.217.770 E4 O( y) U% U9 }6 p
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( d0 f1 T; L* d8 Btvb now,tvbnow,bttvb　　3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒公仔箱論壇6 B: k$ v% A, [8 Q# E  O1 g
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　　4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。
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  ]% F$ ~9 W) k5 _* c. N' X　　5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋, y. Q; O1 ?+ z8 H4 U

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7 e& d- i! e% ]: I( T$ b; Jtvb now,tvbnow,bttvb　　好了，聞到香味了吧！9 u$ {  I' N- R1 z( {3 R
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