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標題: [健康資訊] 有機番茄醬抗癌高出三倍 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:23 PM     標題: 有機番茄醬抗癌高出三倍

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有機番茄醬抗癌高出三倍
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( {+ j" l4 I# b" N美國科學家聲稱,與非有機產品相比,有機番茄醬所含的番茄紅素要高出3倍以上,這種化學成份具有抗癌作用。
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研究者們對很多種番茄醬都進行了認真的分析,其中包括在美國出售的紫色和綠色番茄醬。此前曾有研究證明番茄紅素可以防治乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和腸癌等,與高脂肪食品一起吃時效果更好。另外,還有證據證明它能夠減少心臟病的發病率。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 ]+ H* `* n+ k2 I7 n: f
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  科學家們對13种番茄醬中的番茄紅素含量進行測量后發現,紫色和綠色番茄醬以及紅色原始番茄醬的番茄紅素含量相當,而有机番茄醬中的含量卻相對較高,有一种產品竟然每克中含183毫克番茄紅素,相當於一個西紅柿中的含量。. M$ j" ^( Q, i6 _9 ]

9 r& w  {8 D/ i" I4 G' M( l8 T: etvb now,tvbnow,bttvb  非有機番茄醬的平均含量為100毫克,一種快餐店產品中的含量僅為60毫克。專家稱A總體來講,挑選番茄醬時,顏色最深的紅色產品中番茄紅素含量最高。' W& I& _9 H1 R$ o
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P.S.沒有一個食品是可以防止癌的,但是,是否有些食品比另外一些更加保護你呢?你的最好的抗癌飲食計划是每日包括多种多樣的健康食品,應努力做到經常包括列出的10選擇




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