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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" U8 t! W8 P3 [& V, F6 k
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: s- ?+ S& w/ T

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值5.39.217.772 W$ i6 h. r% Y" g3 Y, j: h" G* o

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。2 z' |/ J/ u0 I, I5 Q4 I$ H$ b7 l

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咖啡對人體的健康效用 tvb now,tvbnow,bttvb6 N' F4 ~, ]6 z7 t
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，, V! F6 P* x- E' p
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:

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抗氧化的效果

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，4 E7 ~6 \- ?* `4 @. G

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。5.39.217.77+ z* E$ R4 C! r6 Y  U. @9 x

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保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，# l5 D2 r# z+ [" V
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，tvb now,tvbnow,bttvb# }" R0 _: w5 t% w2 m) U* ]: J
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 U. m: r% V+ J
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提神醒腦公仔箱論壇# G- y4 t& }* L2 a9 @  J  P

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) E" f8 {  [2 ]6 z

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, u) X  W4 U6 r4 I. H. P6 A3 T

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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），5.39.217.77( x$ D3 d5 h/ m5 X- i' A0 i
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，5 ^( k, P) j" k) e

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。公仔箱論壇0 x- C9 e5 b3 `, v5 y7 L( I

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促進消化

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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利尿

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。  ?* T7 n3 P* K( o  Y% \

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。% J% D9 K) ]; `" R
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降低得膽結石的機會& u2 h. Y3 v4 [, y! \

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，tvb now,tvbnow,bttvb6 S" M& E+ P- T
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 Z( q  j$ u6 @% H0 c- O/ X
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 _4 H) D- t! m2 z* d. H

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哪些人應該少喝咖啡？

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡

‧發育中的兒童* B9 i! G% c2 q3 b' f' i1 d5 M
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‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女
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‧老年人          tvb now,tvbnow,bttvb! i& ~& R- ~& e/ m8 ]  I# R9 s

      ‧空腹前（或飯前）

‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' `* S5 z9 n" _6 y
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‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. |0 i( x  W
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            ‧患有腸道過敏症候群者

‧抽煙的人       " c# g: }  a3 _/ g) O  T; b% Q

‧喝酒之後       公仔箱論壇3 l! |8 M; X8 J5 v; v9 X
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‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人公仔箱論壇- ?$ {' Z/ i& C( \- `9 U6 m& u9 A

         ‧正在服用鎮定劑的人
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患+ R& y. ?+ {% B* G* G5 b

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，公仔箱論壇/ M$ B. g: Y, {. Z( V" Z
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 I8 w5 V7 Y' {. Z9 {. R
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。tvb now,tvbnow,bttvb1 W% x. R- p' f( P6 }+ O
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。tvb now,tvbnow,bttvb7 k% f7 Q6 j) C. p* z- I( V6 i4 E
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 {* ?2 O0 t7 D7 Z! n  c
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，tvb now,tvbnow,bttvb/ n( _1 Q- Z0 ?" u, i- p
                        須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 q. J% c) W5 u& Z0 @; _; r- I# B0 J
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，  g: {$ d6 a0 n. |$ d0 C, b

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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