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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，公仔箱論壇2 F- y7 {# z# y* j" p
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，5.39.217.778 F; Y% o/ b: v, r7 A1 `& y3 k4 f
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ J2 Z8 y2 G1 G% m( H% j% I# p0 T
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: D* p) ]& u& I; T
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。公仔箱論壇8 b' ?$ p0 i2 W  q! o

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咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:

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抗氧化的效果5.39.217.77* m( J3 K- b& B% o

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，1 K- T/ n7 X( f; Z
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 $ G2 X4 I4 T& f& Q% Z$ S
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。2 R; K4 N. W, q/ e" C

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保護心臟血管的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# T& ?9 d4 T7 @1 o
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，公仔箱論壇' R9 Y  w; G* q# n- }, C

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；公仔箱論壇  i- P# j0 v6 I9 e
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，! U- y7 C3 s! e/ D; p! V6 j4 \

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。) N0 j+ w' a% r4 N# k* {1 i
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提神醒腦

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。tvb now,tvbnow,bttvb# `/ t2 c$ u, {. A
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抗憂鬱tvb now,tvbnow,bttvb3 N, n0 Y  J0 a  {) V+ C

少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重' P- {, F, z- Y9 M, z  \! L2 U1 W

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，公仔箱論壇2 ~9 P8 a9 h" J/ o

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。8 u7 w6 u) O8 \  s- [
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促進消化8 |/ Z" W8 z8 E; |; V
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% q% `+ ^# s  p4 j1 f

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利尿tvb now,tvbnow,bttvb) P6 C. [5 e4 x) z3 M% |' v0 ?; L

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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改善便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 }2 L+ O- i9 W8 I% Y! D- W

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。公仔箱論壇8 w! A0 J$ ]  a

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。公仔箱論壇, `# g9 Z( w: t5 s' w; u3 \
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止痛* e8 m# Z! V- @  H9 Y) `
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。) D# V+ q" |; e6 F% d4 I) l

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降低得膽結石的機會% O& \/ M" j5 L5 d; Z7 F
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，公仔箱論壇1 R" f4 E0 ^6 i- u: p3 E

平均得到膽結石的機會小了40﹪。

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。2 H( b8 b1 j+ z' ~3 e- L- }; ]  a7 X
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哪些人應該少喝咖啡？9 O% h) H7 V* Z3 l, Z9 U

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡/ c* N6 i  E! J7 V2 u0 E
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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間       公仔箱論壇- X, g2 g. Y+ d

‧正在授乳的婦女公仔箱論壇7 o  A6 ?, x, d' t
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‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）公仔箱論壇* N+ E9 k/ `  K6 O1 t- P
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‧腹瀉者

‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者$ K2 q+ h( U7 |  h: \

‧抽煙的人       5.39.217.77- Q1 B& v1 n2 I3 P& {& I9 w$ I

‧喝酒之後       5.39.217.77# E: k; g" W. d1 r% d# z% Q
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‧容易失眠的人5.39.217.77( [- |/ X6 ?% t' C1 I& O$ F
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         ‧有精神方面疾病的人
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         ‧正在服用鎮定劑的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K/ l7 i% n+ w
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患公仔箱論壇" D5 c' X1 V8 [' P) ^0 O' K6 L1 _, K' [

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) q2 ^9 [; C, C$ x2 }
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 t2 r0 W2 N1 z
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。7 O! {. s, w# ?5 i; z
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。1 \+ ~5 R, U& D( v
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。

適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇) A% b# P! t' J3 I/ [& P+ O# L
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，公仔箱論壇: k/ A4 m& \& @* q0 E2 p

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、6 e; M( d7 r# @4 V- X8 {) b
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，9 ], u, Y1 N( b5 \3 ~0 Z
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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