標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 c2 i" H# h$ W
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: i! ]6 o6 q$ C0 K5.39.217.77材料：公仔箱論壇! h; |6 y% ~6 B
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• 粉皮 2 片公仔箱論壇. w7 D/ n- K0 }# i: n" b6 f
  
• 雞肉 50 克8 x% c) R! j( |: k  r0 @4 O! ?, l
  
• 配菜
    P7 Y8 l% N! j8 O5 J公仔箱論壇適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：- r8 ?$ w( N. `8 w. \
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬公仔箱論壇' t7 [/ Y! y: k
  1湯匙
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• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
  7 Z1 B# h$ X, I0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙公仔箱論壇' ~9 o" O. G9 f; f1 l- I: l8 V8 n
  
• 糖 1 茶匙5.39.217.774 M5 b* `# X5 v" N7 U5 w
  
• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 e7 V, l+ S! n3 Z, e
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• 醬汁材料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, s2 y$ C4 }
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成

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