標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 f+ N# N9 M( A
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克
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• 配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: Z& g. g- e# w! p0 q  }
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  6 T- q) o: N2 r- y- M3 M1湯匙
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• 花生醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 M8 m6 x" |, B  L# `
  
• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙0 ~3 b" g" `+ `# e% X
  
• 魚露
  + K7 m: F9 Z) a& J5 f9 K3 A2 茶匙
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• 糖 1 茶匙
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• 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% |6 U- m8 |7 q5 i8 `2 H" @0 P
  1 湯匙7 {. K. J% P# X) R$ j8 n2 m" ]( t
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb6 M* W/ V% D' B$ s- \$ J) b
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% y5 m& d; s3 j# u7 \3 v2 I3 \
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成

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