標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮
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* U4 P- o5 T9 Y, f( d  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：2 ~0 [2 b/ w9 t9 {+ d3 C

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• 粉皮 2 片tvb now,tvbnow,bttvb' T. P, s2 K4 I, D7 l+ }2 V
  
• 雞肉 50 克公仔箱論壇2 z2 M: f/ w; B: ~
  
• 配菜
  ; |) ?' W+ m1 w/ o7 H3 `$ k% ^適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：公仔箱論壇2 u* x2 ^! u, o$ I# P4 U

- R+ m/ @; Y! Z公仔箱論壇
6 N0 q5 m2 W4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 蒜茸１茶匙5.39.217.77$ p% [6 ]) U% l* s. F7 ^
  
• 芝麻醬
  ; X; m' `' ?& m5 e; ^) S1湯匙
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• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( Z+ w1 J* [( w
  
• 麻油 1 茶匙/ F" I; y* m" Z: D3 T6 y
  
• 魚露公仔箱論壇/ @- x8 _2 c* N' g. S# J2 f
  2 茶匙
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• 糖 1 茶匙! B( J: Q, ?. u. R
  
• 暖水
  . T7 z8 Y+ j; x/ j- b0 y' h公仔箱論壇1 湯匙5.39.217.77% N. n7 }" J" _+ W8 f/ m0 Y" ]7 |
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：5.39.217.772 G1 |6 j# R' j, ?7 ~0 R. h0 a
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 T5 k1 V$ `$ g4 t& B
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成

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