標題:
[中式食譜]
蒜香豬肉腸雞蛋卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-9 06:14 AM
標題:
蒜香豬肉腸雞蛋卷
材料
2 P2 s8 c% e) j2 \1 \
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
5.39.217.77) X5 t3 Q2 I$ u7 m
! V0 ~% V% v1 _; Q& L& @( c
' ^1 s3 ]" m* T" Q8 v" @: Q5.39.217.77
做法
公仔箱論壇( m& s# G# x, G
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
7 s. H% z0 X, Y2 ?) Ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 |0 w T, [' X4 \) n# f
2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 q- J' l1 [6 _" u; C3 G
: k$ S. u! ^" `( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
tvb now,tvbnow,bttvb. P/ r4 c! [7 @6 @- Q
" N* o2 a( Q) x1 u
) k$ d% n( J, u$ g7 D+ }7 C4 k% z
貼士
5.39.217.77- {$ ]8 ?: {" h
蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
+ a& D9 V7 ]8 d1 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
