公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-9-8 05:50 AM 標題: 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。' R4 {# c# X: t9 t
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q h- ` W& T4 { f
十至十五日起貨' W! b3 t$ L6 |
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。
: x0 G% v! Y) L& f9 a d
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* q" q5 ~2 B, |) p5 v+ x: z
■青口辣汁長通粉$88公仔箱論壇3 Z/ L X! B4 ^3 ^) I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' L+ C: H4 c% W9 ~- A
3 |4 L# X& N! R( _3 t9 [( x
放大圖片公仔箱論壇: v$ I4 X: s' ]

■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42tvb now,tvbnow,bttvb5 G r2 a# i# N7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( H- B; p$ \ s% p% H

/ d5 R$ ]7 X1 ?/ m3 Q

公仔箱論壇8 @5 O$ K. C- V6 Q, t& t7 H: u. p
放大圖片

5.39.217.77$ o) Z+ R' @$ F& t
■全日早餐$88tvb now,tvbnow,bttvb/ @" U% ]& q: K" H: H* H: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 V( R" I. z S7 V/ {" ^! P: V
tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 g# H6 d$ j% t) q

放大圖片 5 [. s2 l x( Y$ F3 h5 D% Z

■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. `/ I6 ^$ }; K) u
% s8 y' s3 F& F: Y/ M; Z+ _
公仔箱論壇3 v. J( a* `; a" [5 X7 w% S

& I: S6 d. t2 q0 S' ~/ t) I

tvb now,tvbnow,bttvb/ P! p4 N8 V6 N% ~
多士盒女生至愛放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ s% R f! `+ o7 D

■豪華蜂蜜糖多士盒$48

想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。! C& x; D P2 M: S
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 X9 W( g, U" Q5 ]+ e
* A$ j$ s$ w; C1 R0 S- Z; [: V
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 M) F# G) G

tvb now,tvbnow,bttvb- H: `1 x K r. @
■小食拼盤，四款$88
5.39.217.77# ^- L; }' h# m

4 _" G$ F6 [' j0 O$ S! X2 X
放大圖片

■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 P3 K- P( F% `( e4 M

tvb now,tvbnow,bttvb; O2 a! |* Y( y/ ^+ p
) B! X9 A) ?0 S2 r; \
tvb now,tvbnow,bttvb. h8 v3 p, J& ?, V$ p

有得坐有得食放大圖片 % c- \/ L) x4 }6 E$ ^& S( {; U- P

公仔箱論壇2 s; {: X7 I) k7 i
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。
tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ }3 J6 u4 U

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb4 i; {' {+ b/ Y* `; U; s' X

■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。5.39.217.771 I f6 A) [% p. H# y

5.39.217.771 d# x' i5 Z% M5 L

5.39.217.77+ ~- f H- |: F: o8 D
放大圖片

, ], |3 v6 _& |
■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。

5.39.217.77; H" t: F) W# b: ?& ^* I
放大圖片

■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。公仔箱論壇2 Q! E3 Y2 k2 [' z* u" u, C& v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 H; ]: S  I$ L( _: C
公仔箱論壇  ^% _/ b. n4 s$ l3 V+ n" y- l

公仔箱論壇$ f9 Z" a; A' N  ]. H; l
放大圖片 ' b1 E' ?3 e0 u4 f/ S4 ^

■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。

4 ?! j! B; I0 x5 d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 D% @4 `: I7 O1 j8 O
5.39.217.770 v2 F5 R2 n8 m9 R; Q
Zip Cafe（ 6382 9130）
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓 ( G1 ], {. ?3 V, Z- c

百年大押變餐廳放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb. T+ Y- O& |( N2 O
■點心拼盤$198 / X3 L9 {- T/ Z

「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。: |# y% B# r+ m* f
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。公仔箱論壇) a+ g4 H, m9 D, R# X

放大圖片 5 C# q# g; C. Q

■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。
- C6 R' e4 f ^- u) x
公仔箱論壇& H" z% K( b1 k; T3 A* `1 d
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ T8 s9 d# E+ f
放大圖片

) S0 B' B$ [8 [$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, F7 D# X7 t. m3 @

公仔箱論壇- w5 M- b7 L7 `) a# n+ {# H9 n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* C U. C/ e8 Q, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( ?* B7 `8 r3 F* o$ w
冰鎮九孔鮑透心凉 tvb now,tvbnow,bttvb# u# u1 H: x* U* Q& w
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。公仔箱論壇5 L+ k+ z: _+ q$ t( O
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。 5.39.217.77) n( a' F! y+ \% X: Y( A( `
公仔箱論壇$ {. d7 c% A: P- b( Y
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb5 T: D& I" L8 p1 W( [/ X; x
■冰鎮最鮮鮑$128公仔箱論壇5 t4 V5 o& [9 p- ?1 e

$ H' [: f6 R9 Y1 W8 B& V
放大圖片

■黑松露油燒汁野菌$98
5.39.217.77: m6 b/ G: h+ e4 V5 D0 p2 ~

tvb now,tvbnow,bttvb# ?: b$ I2 R: g$ ^; l* y
9 Q# N! c) Q8 w% a' q' r9 ?

放大圖片

5.39.217.77. l4 w$ |1 i/ s. p- M2 {
■川辣水煮牛$158

公仔箱論壇" D# W* t; r; a, g6 y/ U! Z

放大圖片 * ~) s$ R) K+ A5 l$ `: w" Y2 ?

4 V- v4 n, }- G
■甜品拼盤$42

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)