標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材　料】 ) h% o1 {3 V/ K; Y, O1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉	170公克 3 f6 L- c1 ^5 k4 h/ Z1 t" Y3 e
植物性奶油	130公克公仔箱論壇) j) `0 k* j$ w: t/ {* Y5 x
奶油乳酪	70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ o4 |* p) L
細砂糖	50公克 1 U$ D! j( s( Y6 B6 g* H5.39.217.77
檸檬汁	5cc 2 l' v/ a* A# x4 W
檸檬皮末	適量 $ c$ O- z8 u6 q' R! o1 y, }! }
糖粉	適量 1 `* O$ i/ B6 I: U; r4 c* g5.39.217.77

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 c% P* l9 N3 V/ x

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。公仔箱論壇2 m# T. S+ n9 I& y) ?$ z% w

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 8 o3 U/ a9 v/ S9 r

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。公仔箱論壇( y) I: q4 Y3 c8 o$ l- z: o

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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