標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材　料】 $ R! r( ]; F$ t/ s0 _! D; ^, s2 _
低筋麵粉	170公克tvb now,tvbnow,bttvb" a) n/ t0 V7 P: M& f+ s; Q. P
植物性奶油	130公克- `/ \1 e: d, ^' b6 t  a4 v- Q
奶油乳酪	70公克公仔箱論壇; ?$ F# M3 }; U; w; W4 e5 {
細砂糖	50公克 5 Y* p2 ~, r- _4 |! t  U
檸檬汁	5cc, \) T$ R: I) k6 A3 [# Z
檸檬皮末	適量tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 o1 T! k/ W* R! l" n. p
糖粉	適量5.39.217.776 p0 y) `% @  C# [  F6 ^8 C

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ c3 N  |, W& v: T/ m  c

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 u1 n! V8 L' h) I% }- O9 s: [

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。9 y* D8 b) t# t) d: H4 x; ]8 j

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 * k6 I# u) [# ?5 O  w+ r5.39.217.77

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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