Board logo

標題: [旅遊資訊] 老陳秘店搵食 過江搶黑豆沙月 [打印本頁]

作者: d82622    時間: 2011-9-6 04:54 AM     標題: 老陳秘店搵食 過江搶黑豆沙月

香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食,但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路,由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食,想食好嘢,唔一定要去酒店!
3 Z( h# Y, d/ D  r. q" c. O
. |* B$ x9 V* h6 h* e- p. N
! u) ~2 G, o2 m2 U: {6 ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 F, w2 R3 T  S" r7 Z
■鳳凰餅家月餅多達十餘款,總有一款啱你口胃。
' ~( }9 D/ V, w6 D7 U% m' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8:00am 八月十三前沽清& J, ?$ k) q- Y) q1 Z
「如果以為自己已食勻澳門,那就大錯特錯!」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆,今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅,這家族經營餅家已經有逾 42年歷史,老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅,全部餅類不含防腐劑,不放過夜,保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨,用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子,入口有嚼勁,而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月,食晒一個都唔覺膩,不過想食就要趁早,因為平均農曆八月十三左右就已經賣完,手快有手慢無!
. P& m# G7 l$ O+ ^! b+ c1 Q* U9 r5.39.217.77
0 ^  p; Z9 @% |1 l& K7 P放大圖片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 J! z: A. [" X* J, A0 t, L5 d
5.39.217.77) z. ]( k! {3 F: X$ i1 [
■基本上全日都有月餅出爐,保證新鮮。
! z9 q3 K; m% Z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb" O" A( ]5 q* \; s6 o

! N* J+ v5 o9 U5 r8 A+ l1 l公仔箱論壇
/ J2 ~/ b+ O" S* ?4 K5 l5.39.217.77放大圖片( @  r: ]" @# C1 w

0 k+ l3 u. O% H" f■每次月餅出爐時,店門都會快閃出一條買餅人龍。
: J5 w( E2 H# B2 d5 M1 y5.39.217.77
4 b3 R  r0 w3 @; V2 l) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! P% a2 |4 d  p. h( t# W

1 w% Y  O2 I7 n' o7 C. M( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  w6 q5 N2 w; K; ]3 l7 X6 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 W6 L5 u  A0 Z0 B9 D0 ~/ T
放大圖片
+ N9 F7 r' I7 ]$ C' w9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 d- {4 B- ?
■老闆光哥(左二)一家凌晨 3點就起身整餅,捱到個個金睛火眼。( a)
" A6 k- t, }4 `, j( m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% x( t( ^: A- M. f: v. S

% {$ i# c- |+ T5.39.217.77
  v2 [$ J- w4 H3 k% B6 s9 q公仔箱論壇放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb9 i' j# G  O4 q* O

1 L# _( k& W8 A( n% u■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩,每個$27。( a)
# B! E: S6 O9 |6 n5 D1 ^  r( f2 j. H8 }3 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 J- V6 n& I. D; [& R/ t

& a9 W5 B, D8 F+ p9 S1 D5.39.217.77. N5 i7 T/ F4 e3 T5 h5 _! K

( F1 q% i/ m  p1 O8 h5.39.217.779 H, k3 P' N6 Y% @% o. D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 Q5 W1 J) ]) C
/ r( w* W/ Q6 j  v
a.鳳凰餅家地址:羅約翰神父街 3號
$ f# @. \3 _$ w: Q營業時間: 07:00-17:30" R6 a8 F  A% _$ Y, h
電話:( 853) 2821 0766公仔箱論壇( M; R5 k3 T' ~: B7 n
前往方法:紅街市滙豐銀行旁小巷直入5.39.217.77$ E& k$ p* B" ?! n1 `$ Q
5.39.217.77/ C; M% P' ?) g0 v% A
11:00am 爆汁豬扒滿油香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 b+ @" q- m2 n# E9 u. W2 {2 \
左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別,但從早上 11時起,店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步,老陳極力推介的蛋撻經已賣清光,惟有改點自家製豬扒包,咬落去豬扒肉汁四濺,而包身亦沾滿油香,不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油,那塊牛油早就在中間溶化,遠遠都能聞到其香味,配上一杯茶味特濃的凍奶茶,門口又有傳統西餅任你帶走, Anisa都忍唔住大叫:「好滿足!」
7 t* A, {  b) j: {" m: g7 u) X公仔箱論壇
7 z; c7 r! C' d8 E  V放大圖片% j9 n, k5 \$ P

/ f4 Z! e( A0 @# I■雖然包點份量唔算大,但女仔要飽肚仍綽綽有餘。公仔箱論壇" m. U' F: j! J0 J

# B1 G& i- q! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) J- u8 C9 x4 }1 }
tvb now,tvbnow,bttvb% K+ `& v9 L. v! ]
放大圖片; g; @8 {: X2 F, \2 d% B3 n
公仔箱論壇" w  Z9 {$ g$ v$ Z
■睇佢人仔細細,三扒兩撥後連湯都飲埋,約$19( b)
5 ^- k! F9 ]' B" h8 X* r公仔箱論壇% U% H1 Q" t2 K1 L( D
5.39.217.77' L* n0 `- \# {6 S& ?
公仔箱論壇4 T5 ?4 S( G7 k( A

# V- q% C2 N, B; b: k+ x3 {
, k  Z& @5 V" [% j$ x放大圖片
+ X( U" J5 _, ^& w/ M& w5.39.217.770 \% b5 \3 t# p9 I, C
■牛油於菠蘿包中溶化,釋放陣陣香味,每個$6.5。
& ?6 @$ Z6 j4 D' B3 @" r0 a5 z8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( L0 e9 s" a+ f2 b4 G7 D

  H- I% ]% Y( u0 d  H
% F" O/ [0 b4 u3 F- r# B) g公仔箱論壇放大圖片
! o7 v2 l( j2 _5 Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; V* O) ^0 c2 A. N3 ^5 P; c9 ?  O
■豬扒包肉汁四濺,每個$165.39.217.77( x# P' R' m( p- Z8 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- I0 U! A+ j$ J: Z  K
4 l3 [# X$ N& f0 G9 p9 }
, q( {$ x8 Z* C# Z: }0 y; X

. c8 X- t! ~# Y0 x$ j7 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ A# Y+ e" v+ C. k* r

  P# W3 c" \4 F' O# x/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H' i* ~  I) r( M$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.新鴻發咖啡美食地址:賈伯樂 55號
9 @. `) s& f9 ^# \+ ?" @: Qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 06:00-18:00
4 v  ~4 C1 h( v8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:( 853) 2853 04322 `; C$ o. |9 u+ B" x& a- M# `  i

# j, w: F4 E3 h公仔箱論壇3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片5.39.217.77$ @7 c( |; W$ g7 n( e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* p  `* G. K, c) x/ S
■由於人人都點熱機茶的關係,店員冲茶冲到手軟,每杯$12。
, m% E7 S. K, P+ t8 b% y公仔箱論壇
5 W8 x" H* x+ H* {7 ^! f5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c5 f( \8 u) ^- G: y2 T# P7 Q( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ ]" h; r! B7 b4 ?9 }/ X6 d: g
小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感,來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓,連 Anisa都忍唔住問老陳:「點解帶我們食連鎖餐廳?」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。# ?8 D! b% x! E
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年,但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得?店員首先向杯中噴泡,然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出,「咦,乜咁似冲咖啡?」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉,所以奶茶表面有一層泡沫,但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉,蒜茸汁滲入牛脷之中,口感一流。
' d: q/ j+ p$ U6 f3 I1 U9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: h" V. c- [3 p* t+ y
放大圖片
# Q  x" M- e. t; Y5 [. s7 E5 F# |7 ~2 W$ v
■用咖啡機來冲奶茶,你又見過未?
5 |0 Z9 o  s% k0 r7 K
# }8 Z2 P1 `! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" X6 p. b, ?8 S6 i; y8 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, T6 h) s- l
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  M' c. Y' z# s0 g/ c7 `+ ?
- \7 y% H; T  ^0 i7 }! _6 Y( {
■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包,就這樣已經可以消磨整個下午。
2 e9 S0 d1 x4 r) e3 D3 x+ q6 n公仔箱論壇
1 c% h, C# C+ f( _+ Q0 z( V" a' @5.39.217.77
4 S. H1 j8 I" Q公仔箱論壇
1 w* ]8 t  k& I' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K3 o9 a. P" D  n: |8 ]5.39.217.77
3 _, p0 K7 s( V5 |2 m9 n5.39.217.77
4 s8 M6 X& [7 W# J公仔箱論壇9 ]6 [6 t1 a* v2 I
c.檀香山咖啡(盧九分店)地址:羅利老馬路 12號 G座
' X1 {) S, K* _1 I5.39.217.77營業時間: 08:30-19:005.39.217.77- }& a. {' Q% B
電話:( 853) 2858 4339
7 W+ r8 P( u0 |, J公仔箱論壇
! O0 [; ~% Z6 g  o* n2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片8 R6 \5 a9 @0 ?3 H& C6 m
公仔箱論壇) G: m: y! `+ |% w! S2 a/ S. j
■由於餅房每日只會出餅一次,所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。7 A/ Q- f% N9 r0 Y7 v; `
  _. Q6 K* w7 X/ q
tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 ~. d2 d( O2 D* a" ~4 m2 X7 J( {+ Q) f

) N& z2 U8 {0 \; S9 U雖然酒店餅房出品質素通常有保證,但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊,如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造,大約 11時就已送到分店,不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清,明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕,蛋糕份量十足,其中又混有芒果,要兩個女生才吃得完,所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中,唔似坊間某些店舖一碰即爛,一件只不過是$10,食多幾件都唔肉赤。
0 Z3 P+ k$ {) Z5 Z9 H% Ctvb now,tvbnow,bttvb& M+ L; V! W/ e) [' S' t) `
放大圖片公仔箱論壇+ e9 Y; U4 d- f$ K

$ c0 D- @) X1 W9 @2 S; Z1 X■女人果然有兩個胃,有品食就永遠唔覺飽。( d)
& \8 K+ v  ]2 ~5 r/ w6 S2 ]) c2 N) S4 v( _7 x' b! c9 `
8 M7 y4 y* Z  O+ A3 B
: \( x& E7 k$ J: L! T
放大圖片
* v" Q! w; V  E' S! i, @  ^2 Itvb now,tvbnow,bttvb
, Y/ Z( v$ q2 d$ t1 ]% a6 K公仔箱論壇■軟硬適中的日式芝士蛋糕,每件$10。5.39.217.771 ^* C9 p* F2 X

" L6 E* O0 C7 M, |9 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) o% }0 b: T* \7 P3 x, c

% O: ^& x. w1 P$ etvb now,tvbnow,bttvb
5 ^  K1 O7 s4 @9 Q5 j) f
! b5 ]1 b: _2 X3 y% q& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) }7 v7 c% I/ u% i$ Z- y9 y' a
公仔箱論壇4 n3 @. J# W6 \3 ?
d.雪利斯薄脆地址:羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下4 {* }+ k, q' J3 k
營業時間: 06:30-20:30
6 W6 F7 Y' C/ f2 \8 t* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:( 853) 2852 83145.39.217.77) Y8 A! v8 b5 v: ~7 W1 w4 a
tvb now,tvbnow,bttvb4 R: p5 k5 }. o. W* Z
8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海,無理由唔去賭場玩兩手,即使賭場內有唔少餐廳,但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊,雖然無金碧輝煌的招牌,但菜式花臣多,如獲獎的罐燜牛肋肉,混入高麗參的醬汁熬足十多小時,再與牛肋肉一齊燜至腍身,牛肉味濃, Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹,除蟹膏外,蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言,茄子釀咕嚕肉就更考功夫,大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃,味道仲帶點清新!
  t) {; ?5 a0 F) |% q, R5 z5 @& x
5 _# K$ n! e; q6 K放大圖片
  H0 V/ P  F7 ]
" ^( u( H  d4 P( ^9 `5 T  B$ x公仔箱論壇■面對巧手小菜,老陳(左)和 Anisa都食指大動。公仔箱論壇& w  A) p3 [( u3 J- `
5.39.217.773 Z) }9 U2 J7 @. n
9 D% J, [: f6 h2 ^( O3 V
. ?: Q* ]' Z* I4 [0 L/ g
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ z# J8 X# Y8 G  b0 |  s
5.39.217.77, n3 m/ r5 q8 @2 ]. B: u" ^" f8 I
■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃,例牌$98/4件。
3 l1 k0 l- K( o& @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ M0 j6 D6 Q" B8 K

' x0 X# k; {1 J6 q' W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- V4 W( Q, ]5 v) \$ r4 j$ b
tvb now,tvbnow,bttvb* v5 e+ T( ^% I

1 U/ k: |! L9 a$ t$ U$ D
  |) g. C! ~4 V. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 N3 _; i: t0 o; ?! |
e.回力美食中心地址:新口岸回力球場地下及閣樓5.39.217.776 {, }: e; `. z; @7 l
營業時間: 11:00-04:00
; X) I3 p' ~8 |/ T6 O5.39.217.77電話:( 853) 2872 5222
/ _! s0 B! p6 m' g5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v  t3 u7 [! ]. U5 H1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片4 V! s( V- O, z0 ~! w/ ?+ Y4 ?
公仔箱論壇$ X/ [8 B, p% P6 G7 W. f
■老闆娘紅姐自家製糯米酒,內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋,有緣先有得食。
$ _. T( ?% Q( g9 H5 a公仔箱論壇
4 {3 o# s' s) C& @4 u) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 b3 y  X: ?, Q: S8 ~0 f

& i0 X2 e% Y; G  L( y. b2 D1 C' ~唔經唔覺已玩足一日,上船返香港前當然要來個最後衝刺!我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜,豈料司機話不懂去永華街,準備下車時他反問我們:「係咪去石獅?」石獅美食原來已是地標,認真誇張。0 [6 N7 h6 ^( U( _& T! ^* o9 w$ a
雖然天氣仍然酷熱,但人人都叫秘製糯米酒雞煲,食客可將走地雞放進煲中,名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選,因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟,配以特製辣汁,盡顯鮮味!而老闆紅姐自家釀製的糯米酒,入口暖意四溢,最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。
8 U2 H& v3 h( P2 h9 g/ A5.39.217.77
$ U2 n5 S+ d8 ^& C0 o- o放大圖片
$ s" E9 @- w' D& K, \$ _' D& ^! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( t0 b# a+ K# F- u% @) W
■食消夜又點少得糯米酒雞煲,每煲$128。
5 e2 M' u6 k+ B2 {) T3 C8 l3 c0 B, {) ?8 V5 F1 n8 J$ x- f
6 W# f( g  I! P2 d

- r6 ~* X9 L* j4 t" P+ J$ }公仔箱論壇放大圖片
, ?* U( V& ~% s$ a5 Z! h1 e! G0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T) c4 I  k! e, C% H# U  O公仔箱論壇■老闆紅姐為人和善,與食客打成一片。( f)+ m. L. V1 ?, d4 f, p7 ]6 m





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0