標題:
[健康資訊]
紅薯有了黑斑千萬不能吃
[打印本頁]
作者:
smsl
時間:
2007-10-2 10:15 PM
標題:
紅薯有了黑斑千萬不能吃
香噴噴的烤紅薯(又稱甘薯、白薯、地瓜、山芋、紅苕、番薯、甜薯)深受人的喜愛。中華醫學會傳染病學會一位專家提醒市民,用化工原料桶製成的爐子烤紅薯很不衛生,若紅薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑,就是烤熟了也不能食用。
公仔箱論壇# y2 ^3 S1 m/ Q4 j l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 q* `7 D5 q9 D0 `" y5 `
烤紅薯小販用的鐵桶爐大多是用廢鐵桶改制的,不少化工原料含有可能危害人體健康的成分,有些在高溫條件下可能會慢慢揮發,黏附在烤紅薯表皮上,吃這種紅薯就很不衛生。
" Q- d3 q! s Q Q0 b. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l1 i0 a/ H2 T$ X# w# _1 D; i公仔箱論壇
特別需要提醒喜愛吃烤紅薯愛好者注意的是,小販一般都把受了黑斑病菌污染的紅薯與好紅薯放在一起烤,在烤熟的紅薯上,原先較明顯的黑斑已很難看出。有關專家稱,黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,這種毒素會使生紅薯變硬、發苦,用水煮、蒸或用火烤均不能殺滅,進入人體後對肝臟有害。因吃了黑斑紅薯發生急性中毒的病人,會出現嘔吐、腹瀉等症狀,嚴重者甚至會發高燒、氣喘、抽搐。
5 m, Q% K& G! u" ~1 d" f1 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% S9 u& l( l" v% k4 a
專家建議,喜歡吃烤紅薯的市民可以去超市或菜場選購新鮮乾淨、表皮光潔的生紅薯,自己用微波爐烤,這樣的烤紅薯是“放心紅薯”。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0