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標題: [中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-3 06:19 AM     標題: 家鄉果皮煎肉餅

材料公仔箱論壇& R$ C/ ^# n8 l, u) E: V8 ]6 R0 L
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮(浸軟切粒)/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升公仔箱論壇! J/ I& C, `, R" W0 y! u
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調味料
& J7 Q- y: U/ F. Z: V蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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蘸汁% }* O+ x* s: ]; E& ~3 h
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙5.39.217.77+ Z% Z- t' @: \5 c5 a
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, b% R6 u/ J; E  B1 m5 _4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 X1 X. q3 M, ~& p1 p% C( u& u: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# r/ U- a/ `$ o& P, L8 ?" V
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2.把肉餅搓成小圓餅狀,撲上生粉用。tvb now,tvbnow,bttvb# u* ]9 a6 }/ [3 c
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3.開中火燒熱鑊下油,放肉餅煎熟並至金黃色,上碟。
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* G9 G* z  Q6 _: [( r" u# b4 M公仔箱論壇4.將蘸汁材料混合,淋在煎肉餅上即可。公仔箱論壇# I* }1 D) I, y- o3 c" Y





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