標題:
[中式食譜]
家鄉果皮煎肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-3 06:19 AM
標題:
家鄉果皮煎肉餅
材料
5.39.217.776 `8 L& A; y( h- L5 q& E
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
. p0 E4 [0 B W; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ W h8 n) h9 s8 h# H J
調味料
, T4 ~8 \! |2 a& f; p2 t+ }
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
5.39.217.770 h7 Y7 f7 ?) [/ s U
公仔箱論壇9 ?2 e8 ^$ p: M! }* }
蘸汁
- r3 M: C+ {: k/ `5 _# q: g
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
5 z& `/ A* j( {0 e# ^
' r1 v& z) X) z+ L7 \' m3 W
+ }) Y+ k1 b% V5 R+ E4 f! e
做法
- I# b& R# Q' _/ f, O5.39.217.77
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
9 |$ M: [3 \/ Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77% s/ n, Z* t: U4 t( {) U
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
5 |) B5 a/ u) |! ]- b0 L
+ A" Z1 s: m2 X" P8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. _9 r' b6 L: U6 o3 x
公仔箱論壇3 c7 g4 Y/ a' {" Y
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
4 {% R o. M7 B+ t* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
