標題:
日式海鮮火鍋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料：八人份材料
+ o6 g: J; P, E B5 I% P1 Z
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
, Y9 w& j# R! i; `7 y8 K/ w% e
清水 5公升
/ d: D, T/ v1 M* y6 B
日本乾香菇 六朵
8 Z$ Q/ F6 S7 G7 d! t! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冷凍魚頭 一個
6 S7 f- i- m8 {7 Z( v, F. G
薑 一段約2公分, 切片
公仔箱論壇# e' p/ ~) y1 K5 V1 g& z/ I. S1 v
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
" j3 _" j7 ^; D& G, S0 r
紹菜一顆
tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 p) o. r- Y
白蘿蔔 一顆
: h% W) o& g9 U6 c5.39.217.77
粉絲 三捲
公仔箱論壇/ ^; C, R$ R+ p s. Z
豆腐 一盒
公仔箱論壇" K. X" B: ~# G- Q/ u. _
炸豆腐 一盒
1 r- t1 K, r9 Z" H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火鍋豬肉片 一盒
tvb now,tvbnow,bttvb, k: R- k1 E, \
金針菇 二包
) t: P( T4 ?. m+ x) k; F
蠔菇 一包
公仔箱論壇+ f& m. {% E% I, e" d |
生香菇 一碗
: F6 V; U7 X& c
蟹肉丸 半磅
: W+ c( q- G9 ]; G7 J, Y; j
魚丸 半磅
tvb now,tvbnow,bttvb( h4 @$ g: C% t! w
鮮蝦 半磅
5.39.217.770 L) y, G! O0 d) M6 J3 H3 U, V
生蠔 一磅
; y: E3 j4 }3 R" qtvb now,tvbnow,bttvb
新鮮蛤 半磅
9 ^3 A: r- k, T& D) o' ]3 H
干貝 半磅
公仔箱論壇, q) P1 T0 @+ s3 o% `# D
白飯 適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 w! ]( D! P9 J
作法：
) d! d1 H# E$ Q) w: Ztvb now,tvbnow,bttvb
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
& Z2 d; C8 q, \! C* Q0 v( c( R
2. 將香菇泡軟切塊備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- |. ?' _8 Y p2 \0 V: p
3. 粉絲泡軟備用。
; _+ z6 T; [7 C$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
- g7 D3 P5 N! R$ B$ p3 _; p# F5.39.217.77
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
6 Y$ V5 e( I9 D" W$ g" b1 F# O$ B公仔箱論壇
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
( K% W6 J6 j' ]6 D5 I) D
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
