標題:
[中式食譜]
豆腐燜茄子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:43 AM
標題:
豆腐燜茄子
豆腐燜茄子（2人份）
6 l( `8 E5 M+ Z5 m8 P" H4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T7 p" W: ]; h$ v# M* o. n
材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
5.39.217.777 E8 ~& @6 \/ f7 h! j( S
公仔箱論壇% V0 ^/ h4 e6 ^+ ~9 T q
製備方式：
tvb now,tvbnow,bttvb3 g; B& N3 K T h' M
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
公仔箱論壇7 K$ c8 S0 Z+ x: C8 r
2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
7 Q: \- p" X. I9 ~* V. Q' e! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入蠔油及少許烏醋調味。
% Z. m* T+ G% I& p1 v: Q+ x5.39.217.77
4.起鍋前加入蔥花即可。
4 P1 s7 ]9 F+ r; q- y
1 y% [7 i# @+ g3 V" X
熱量分析：
3 v& b5 ]* y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熱量：235大卡
0 M5 ?# l. @" U! }0 A9 I
醣類：19公克
8 ] ^) h7 v% `" ?公仔箱論壇
蛋白質：16.2公克
. C7 O7 y: [. W2 c4 `
脂肪：11.2公克
5.39.217.778 I8 l J% H# y; d
膳食纖維：5.4公克
8 p: U" F/ ]1 a- h0 ^5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.771 C* g, ^$ H. J6 s( s7 S* K4 R, j% B
營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
