標題:
[西式食譜]
白酒 Chok 南澳藍青口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-2 06:24 AM
標題:
白酒 Chok 南澳藍青口
材料
8 _' ?( @ |, R5.39.217.77
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
公仔箱論壇/ e( K) k& U) U( E
) B- F- H+ l% D$ u% k2 @1 m# {3 G: l7 J5.39.217.77
5 y+ g Y" }$ Y# }9 ^* o3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5 u. m7 `% w/ } S* ntvb now,tvbnow,bttvb
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
$ e+ l3 }) u' M+ q
0 W& S$ C" e9 s1 S" h: S
2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
公仔箱論壇! H2 ?4 V; ]2 K# v
, r$ k+ H$ n* O% I7 Y
3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
, J0 H6 |- H0 ]7 I; H. O5.39.217.77
$ Y% N3 Y5 U% C2 f% e" l i; r; }' \tvb now,tvbnow,bttvb
4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
; J, z" b! n" }4 Q8 ^6 u5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ `, m. U r0 Q
5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
/ y: h3 P9 g* D0 u: \
( y$ M" m \( j( o8 t& }
; P0 [2 j) c0 v5 x- z/ n7 ~5.39.217.77
貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
. h. X7 H# W, l- i% Rtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
