標題:
[西式食譜]
粟米片伴三色醬汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-1 06:19 AM
標題:
粟米片伴三色醬汁
材料
8 P9 M$ z% I+ l) r, dtvb now,tvbnow,bttvb
粟米片適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 K' G3 S- L
; \- ?2 `5 \! v
榴槤芝士醬
公仔箱論壇: }" v! I7 `2 s
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
# R- s9 R ?/ ?, ?8 U) [tvb now,tvbnow,bttvb
" b( E6 S- X. X5.39.217.77
南瓜番茄肉醬
# z3 D* T/ B3 m: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
" F; V3 e+ F- i: }( Z
公仔箱論壇. M7 c, w ]; }$ w& a5 s
牛油果果仁醬
公仔箱論壇4 p* z8 A) S! L. w, T) L
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
5.39.217.779 ^7 i- l$ l+ _& v) D3 S5 w
tvb now,tvbnow,bttvb) d" K Y, t' P) W
) h( L. \, Z5 X }7 R+ U5 g
做法
' n+ \, v1 T3 b' r' v% O- D( u
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 J( z: e+ |7 ?6 V+ J
, k1 L) ]/ y W( I0 B* H' Htvb now,tvbnow,bttvb
2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
6 u6 M/ m$ Y6 w4 P0 g& i
tvb now,tvbnow,bttvb9 A, n/ f& u1 t( T) J
3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
9 a k6 p8 A2 ~% T
+ K1 Z1 U' g9 u
4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
. Q, l v* Z; t) I& D公仔箱論壇
公仔箱論壇& Z; E" p1 g' ?- a8 q
5.用粟米片蘸醬汁食即可
* e5 M4 x0 N& T L# l L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- g& u3 q, w; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! T9 x* ]. z$ e9 Z3 b
貼士
9 ?3 x$ U m# Q" |
醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
5.39.217.775 w2 {5 N* \5 X8 s, j1 w |7 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
