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標題: [西式食譜] 奇異草莓牛腩 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-1 06:18 AM     標題: 奇異草莓牛腩

材料
7 l+ \7 d3 v% U, B6 p7 p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600克
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醃料% {% g9 g" a/ C" j
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁公仔箱論壇) W5 y/ l# ?+ C$ u' `8 Q& p3 s
士多啤梨(切粒) 1盒、奇異果(切粒) 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 C- v1 s5 j6 F" u

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, a- ?2 s' i$ ?- U做法公仔箱論壇8 ^6 k) F0 C$ k
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& r, N3 H2 A$ z- @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ w  w8 r$ x/ Z  H: g$ h
2.壓力煲下油燒熱,放牛腩煎至底面轉色,下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香,加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火,將醬汁煮至稠身,上碟後切件,再以生果粒裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) F% @( i/ l

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7 A: `) g: Z  c) g& B5.39.217.77貼士
$ y: W7 _9 d4 g7 f2 o5.39.217.77牛腩千萬不要切粒,要整件烹煮,這樣便可鎖住肉汁,吃起來會更 Juicy。




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