外面買的臭豆腐偶還真有點不敢吃,擔心用了不好的油來製作,還是自己做自己吃吧,別處看到這個好東東,發來大家分享,不愛吃的也可以捂著鼻子看一下。 * S: R" o. f/ N5.39.217.77, [% B; ]& b- L5 h2 \+ U % w+ l* D* k% v( y1 F5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、 豆腐切成小塊,放白布中間。 / ]$ v" l9 T) m! Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 u4 w! k% [" J( _! n- m 公仔箱論壇6 g) f$ X0 `, @6 o
二、 把豆腐包上,包緊一些,並整理邊角。公仔箱論壇. c& ` `5 T. G8 u6 q u, I+ K
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三、 包好的豆腐放在木板上,整齊碼好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 C) Z+ j+ x" M. S
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四、用木板壓上,壓上重物壓一整夜後,豆腐裏的水份已經差不多榨幹,取出來打開看看,可以看出來豆腐已經壓得很結實了,這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩。公仔箱論壇 s- {( f. y+ _* E( x6 M5 `9 r