標題:
[中式食譜]
黑松露醬山葵醬油燒帶子
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作者:
nt1972
時間:
2011-8-29 06:15 AM
標題:
黑松露醬山葵醬油燒帶子
材料
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刺身帶子 4隻、克力架餅乾 4塊、黑松露醬適量
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調味料
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醬油 2湯匙、青芥辣少許
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做法
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1.將醬油及青芥辣混合，備用。
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2.開大火燒熱燒網，燒香帶子兩面至金黃，搽上青芥辣醬油，燒至乾身。
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3.將帶子放在餅乾上，帶子面加少許黑松露醬即成。
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燒完帶子不用餅乾，用壽司紫菜夾着來食，簡單又更加有日本風味。
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