標題:
[中式食譜]
牛肉咖喱乳酪燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-29 06:14 AM
標題:
牛肉咖喱乳酪燒
材料
! |9 A% [6 L# mtvb now,tvbnow,bttvb
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
2 Y8 m0 P9 |- @! y
6 r* t# M/ t/ D5 h4 _. u9 ]. Wtvb now,tvbnow,bttvb
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb' d; b; B2 Q- T" B5 C/ F6 W
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
公仔箱論壇# V1 J8 a+ h- J9 y, c# Q# G) g
$ `/ f# j2 x+ j! B/ T5 v, r* ~
配菜
" w% K' x( @$ H$ u0 k1 I5 q- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰菜(切絲) 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
2 `" y8 j" u2 b$ [& {# G ^# Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W! D( p) |; e6 S% m) h& `
: [9 x4 d% g4 @# Q' A! \
做法
5.39.217.771 X( \2 S6 C1 V d& l/ a
1.牛肩小扒切成粗條,加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後,下乳酪拌勻再醃,放雪櫃醃至少 1小時以上。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: B: O% S" p) N
$ a9 ~7 u* i6 q7 j9 `
2.開大火燒熱鑊,下牛肉快炒至熟,淋上醬油兜勻上碟。
% v6 L* x7 }' @2 ^# A/ s+ q3 d9 s
: S7 K7 W3 d; n# B公仔箱論壇
3.最後撒上松子仁,唧上日式沙律醬,吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% A" N |! Y$ `3 G0 ?
& [3 F9 c/ m1 @7 r; {2 b
5.39.217.77 v: Y( e8 |3 a/ h& h8 s
貼士
8 w2 t7 T9 b: Y
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑,而且不會有油膩感。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- d8 _1 d& b! Q/ Z& G5 p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0