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標題: [中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-29 06:14 AM     標題: 牛肉咖喱乳酪燒

材料. [7 q3 ]! m* y* _& R
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 F$ v# T6 N2 `$ e% F

3 }3 l/ o* u5 G% o# ]8 a; V% b( X0 t5.39.217.77醃料5.39.217.77' R% t  v7 F7 k6 E7 ^4 L7 _
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇1 }, F1 x- [, J
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配菜
% d/ _- s+ S7 J& |椰菜(切絲) 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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: Y* a$ D* h( p  ]% s5.39.217.77做法公仔箱論壇" G1 z1 P& r. x8 t, @
1.牛肩小扒切成粗條,加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後,下乳酪拌勻再醃,放雪櫃醃至少 1小時以上。
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- D) x. v$ V! U( i, H0 W! i. C公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊,下牛肉快炒至熟,淋上醬油兜勻上碟。
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. {$ `6 Z9 q% z4 E- j! p6 s' ?2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上松子仁,唧上日式沙律醬,吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑,而且不會有油膩感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I  C3 S5 K* E% S





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