標題:
[中式食譜]
牛肉咖喱乳酪燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-29 06:14 AM
標題:
牛肉咖喱乳酪燒
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( I z& \7 D7 T4 d. F0 g R! L4 l
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; z0 \9 H" v6 T) Y9 v
tvb now,tvbnow,bttvb; B# M! j, \ E: e! B% }
醃料
* D; i# c! Z0 i( y: G5.39.217.77
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
5 n, U- C$ U0 N: Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 q: {$ F( G) a9 Z) `% U4 b0 K$ J
配菜
- C( y! S) [# a+ h
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ j c4 j, m; P5 Q6 T9 K
( d3 \3 @( f' [3 g$ s1 V# i公仔箱論壇
8 F" ^1 {& S" a/ F4 r1 l: C
做法
! ? }1 K5 n% u+ Q* Ltvb now,tvbnow,bttvb
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
. G$ ?, P% R: I/ o e" etvb now,tvbnow,bttvb
4 m, q0 Q& X& w5 H" \. G( U5 V
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
E7 O3 y% g8 u6 r, U X6 R公仔箱論壇
8 X) P9 n. h# A+ ^. m. Q" Q5.39.217.77
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" v% G, F$ q: c: U
}- f) v: h& I2 n _
公仔箱論壇. _3 i2 n, f6 }# f. z! x
貼士
5.39.217.776 O& W4 N, t* R0 a# K
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
/ Z! ^' Q, Z" A; G' H5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
