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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, k- p# p/ M# ?. L
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| A.低筋麵粉 | 90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V t, I" o' A$ g/ v* z3 z
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| 玉米粉 | 15公克
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| 泡打粉 | 3克$ s F8 X0 f0 I
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| 鮮奶 | 60公克公仔箱論壇9 y C( q& d% m+ b7 |
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| 沙拉油 | 60公克) D5 h: g8 j( }( ^# a% a& }3 Z2 y
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| 蛋黃 | 100公克
1 y; T+ E6 {1 F' f; m公仔箱論壇 |
| 香草精 | 少許tvb now,tvbnow,bttvb* \; s9 v% K" o; ~3 j J
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| B.蛋白 | 200公克5 ?8 A6 U( }4 P0 C5 d$ G' i' A' ^6 l
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| 細砂糖 | 100公克
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| 塔塔粉 | 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! z, m( ?8 q* l) `, f
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【調味料】5.39.217.770 y8 z f4 b: Z- ~
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| 草莓 | 400公克
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| 打發鮮奶油 | 300公克
+ P$ q3 z' O% ^9 wtvb now,tvbnow,bttvb |
| 巧克力米 | 適量
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| 【做 法】 |
1.將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 B7 |) m7 e- K' g3 t% r2 ?
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3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
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4.將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。- T9 U3 e& m. J# r0 R
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5.將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。# d& }' \9 T f% m) m
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6.取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb2 d. Q' A$ h* ]8 ~2 S8 I+ C' r
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| 7.將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。 |
